Ülker Kellogg’s markasının Corn Flakes yani Mısır Gevreği olarak satışta olan en sade ürününü inceliyoruz. İncelediğimiz bu ürünün içeriğinde %86 oranında Mısır İrmiği bulunuyor☝ Buna ilave olarak, Şeker ve Dut Pekmezi bu ürüne de eklenmiş durumdadır. Ayrıca, Buğday unu, tuz, İnülin ve Antioksidanlar ile Vitamin ve Mineraller ilave edilmiştir.

🔸Bu haliyle, ürünün 100 gramında 370 kcal enerji vardır. Yağ oranı 0,7 gr. olup, son derece düşük seviyededir. Karbonhidrat oranı ise, mısır kaynağından ve İlave şekerden dolayı 100 gr.’da 84 gr. seviyesindedir. Bunun 17 gr.’ı İlave şeker olup, 67 gr. ise Nişasta’dan kaynaklanmaktadır☝
🔸Ürünün ambalajında “Lif Kaynağı” ifadesi dikkat çekmektedir. Bu ifadeye istinaden baktığımızda, ürünün 100 gramında yalnızca 3 gr. Lif olduğunu görüyoruz. Bu oran, bu ürünün Lif kaynağı olmasının yanısıra, Lif içerdiği anlamını taşıyor. Karşılaştırmak gerekirse, mısırın kendisi öğütülmeden tüketildiğinde 100 gr.’da 7,3 gr. lif içermektedir. Bu üründe ise, mısır irmiği kullanıldığından lif oranı düşmüş, Karbonhidrat oranı yükselmiştir. Buna ilave olarak şeker eklendiği için, Şeker oranı da yüksek seviyededir☝
🔸Ürünün 1 porsiyon olarak kabul edilen 30 gramını bir kaba koyduğunuzda, ekleyeceğimiz Süt haricinde alacağınız şeker oranı 5,1 gr.’dır. Buna ilave olarak 20,1 gr. Nişasta alacaksınız. Bu kaseden yine süt hariç olarak 111 kcal enerji sağlayacaksınız ki, bu enerjinin yüksek çoğunluğu Karbonhidrattan gelecektir☝ Peki bu enerjiyi ve karbonhidrat içeriğini vücut hangi hızda sindirecek ve kana karıştıracaktır❓ İşte bunu belirleyecek olan Lifler, bu kasede yalnızca 0,9 gr. oranında olacaktır.  Bu oran kahvaltı sofranızda yiyeceğiniz 2 tane siyah zeytinden alacağınız lif oranına eşittir. Bu açıdan bakıldığında, bu ürünün sizi uzun süre tok tutmaktan ziyade, kan şekerinizi hızla yükselip, kısa süre açlık hissi sağlayacağından emin olabilirsiniz.
🔍İçindekiler; Mısır İrmiği (%86), Şeker, Dut Pekmezi, Buğday Unu, Tuz, İnülin, Antioksidan (Askorbil Palmitat, Alfa Tokoferol), Vitamin ve Mineraller
🔍Kellogg’s Corn Flakes Besin Değeri
👉Enerji 370 kcal
👉Şeker 17 gr.
👉Nişasta 67 gr.
👉Yağ 0,7 gr.
👉Protein 7 gr.
👉Lif 3 gr.

Kelloggs Corn Flakes