Gıda Dedektifi projesine ilk başladığımız haftalarda, markette denk geldiğimiz ve paylaşımlarımızda yer verdiğimiz bir ürün; Doal Meyveden Şeker. Bu ürünle ilgili paylaşım yaptığımız dönemde ürünün resmi sayfasına da bazı yorumlarda bulunmuştuk, yorumlarımız firma tarafından silinmiş ve cevaplanmamıştı. Siz değerli takipçilerimizden gelen yoğun mesajlar üzerine, daha detaylı bir inceleme yaparak ürünü tekrar gündeme getirme ihtiyacı doğdu. Firmanın geçmişteki tavrından dolayı iletişim kurmayı uygun görmedik fakat Meyveden Şeker talep ederse, bu gönderi altındaki mesajlarda cevap hakkını tabii ki kullanabilir👍

Öncelikle şunu söyleyelim, bu ürün aslında bir Glikoz-fruktoz şurubu❗ Evet, içeriğinde sakaroz da var. Evet, mısırdan elde edilmiyor, elmadan elde ediliyor. Evet, fruktoz-glikoz oranı mısırdan elde edilenden farklı, ama mısır şurubundan daha kötü bir oranda☝ Hatta öyle ki, internet sitesinde övünerek yazılan deiyonizasyon işlemi, aslen elmanın tüm mineral ve vitamin yapısından ayrıştırılması işlemidir☝ Deiyonizasyonun diğer adı da demineralizasyondur❗
💬Gelelim ürünün incelemesine, tüketimini asla tasvip etmediğimiz mısır şurubu yani Glikoz-fruktoz şurubunun piyasadaki formlarında genellikle fruktoz oranı %55, glikoz oranı ise %45’tir. Meyveden Şeker’de ise, fruktoz oranının %57, glikoz oranının %24 ve sakaroz oranının %19 olduğunu öğreniyoruz. Bu oranların açıklamalarını şu şekilde yapabiliriz; öncelikle Meyveden Şeker’deki fruktoz oranı mısır şurubundan elde edilen glikoz-fruktoz şurubundan daha fazla❗Ürün resmi sitesinde şunu öneriyor, 1 su bardağı şeker yerine, 3/4 su bardağı Meyveden şeker kullanın. Şu demektir, bir su bardağı toz şeker 185 gramdır. Vücudumuza girdiğinde bu şeker orantısal olarak 100 gr. fruktoz, 85 gr. glikoz olarak ayrışacaktır. Peki, 3/4 su bardağı yani 150 ml. meyveden şeker kullandığımızda ne olacaktır❓ Vücudumuza 85 ml. fruktoz, 36 ml. glikoz ve 29 ml. sakaroz girecektir. Buradan şunu anlıyoruz ki, Meyveden şeker kullandığımızda hücrelerin asıl ihtiyacı olan glikoz yerine, direk karaciğere giden ve ardından da yağa çevrilecek olan fruktoz girişi daha yüksek oranda olacaktır❗ Kaldı ki, buradaki form glikoz şurubu formudur. Lifsizdir😬 Bu haliyle, illa ki kek, pasta vb. tariflerinde rafine şeker kullanmak istemeyen değerli takipçilerimizin, alternatif olarak pekmez, bal, hurma gibi farklı seçeneklere yönelmeleri bu tarz ürünlere nazaran daha doğru ve doğal olacaktır👍
🔍Doal Meyveden Şeker Besin Değerleri
👉Enerji 610,5 kcal
👉Şeker 116,04 gr.
👉Yağ 0,15 gr.
👉Protein 0,1 gr.
👉Lif 0,5 gr.
🔸Not; 1 su bardağı sofra şekeri yerine tavsiye edilen 150 ml. ürün besin değerleridir.

Meyveden Şeker