Geçtiğimiz hafta, Ülker markalı ürünlerde Besin Değeri tablosunun paylaşılmadığına dikkat çekmiştik. Bunun üzerine, talep ettiğimiz ürünlere ilişkin Besin Değerleri tabloları Ülker tarafından bizimle paylaşıldı, biz de size sunmaya başlıyoruz👍 Bu bilgiler halen ambalajlar üzerinde yer almıyor☝Bununla ilgili firma yetkilisi bizzat telefonla verdiği bilgide, “Mevzuat hükümlerine göre yalnızca Diyet ürünlerinde bu tabloyu paylaşmak zorunda olduklarını, bunun dışında böyle bir zorunluluk olmadığından firmanın politikası gereği paylaşmadığını” belirtti☝ Bunu da aynen aktaralım👍

🔸 Gelelim ürüne; Çocukluğumuzdan bu yana raflarda görmeye alıştığımız Ülker 9 Kat, son yıllarda farklı çeşitleriyle de üretiliyor. Biz, uzun yıllardır üretilen Fındıklı çeşidini, standart ambalajı olan görseldeki 50 gr.’lık ambalaj üzerinden inceleyeceğiz. Öncelikle şunu söyleyelim, bu ürünün tek paketinde 258 kcal enerji mevcuttur. Alınan bu enerjiyle 75 kg.’lık bir bireyin, 45 dk. Yürümesi veya yaklaşık 30 dk. Yüzmesi gerekecektir. Bu oranları 30 kg. çocuk için düşündüğümüzde, yürüme süresi 1 saat 45 dakikaya, yüzme süresi ise 1 saate yükselmektedir. Tek bir pakette alınan böyle bir enerji sonrası dinlenmeye çekilmek, TV izlemek veya uyumak gibi enerjiyi minimumda sarfeden aktiviteler sonrasında ise, vücut yakamadığı enerjiyi yağa çevirecektir.
🔸 Gelelim ürünün içeriğine, Üründe %68 oranında Fındıklı krema, %32 oranında gofret mevcuttur. Fındıklı krema içerisinde, ilk sırada Şeker vardır. Bitkisel yağ olarak Hindistan Cevizi yağı kullanılmıştır. Fındık oranı %7 olup, püre şeklindedir. Bu da yaklaşık 3,5 gr. Fındığa denk gelmektedir. Tek bir fındığın yaklaşık 1,2 gr. Olduğu kabul edilirse, üründe 3 adet fındıktan daha az fındık mevcuttur. İçerikte dikkatimizi çeken diğer maddeler, Mısır nişastası, Soya Lesitini ve Gofrete eklenmiş olan Palm yağıdır. Bu haliyle, ürünün 100 gramında 38,4 gr. Şeker ve 26 gr. Yağ bulunmaktadır. Protein oranı 5,3 gr. Ve Lif oranı ise 3,4 gr.’dır.
🔍İçindekiler, Fındıklı Krema (%68) [Şeker, Bitkisel Yağ (Hindistan Cevizi), Fındık Püresi (%7), Mısır nişastası, Toz kakao, Süt tozu, Peyniraltı suyu tozu, Emülgatör (Soya Lesitini), Asitlik Düzenleyici (Sitrik Asit), Aroma verici), Gofret (%32) [Buğday unu, Bitkisel yağ (Palm), Yumurta, Tuz, Kabartıcı (Amonyum Hidrojen Karbonat)]
🔍Ülker 9 Kat Besin Değerleri
👉Enerji 516 kcal
👉Şeker 38,4 gr.
👉Yağ 26 gr.
👉Protein 5,3 gr.
👉Lif 3,4 gr.
🔸Not: Besin Değerleri 100 gr. İçin verilmiştir.