Önceki akşam paylaştığımız Kühne Paprika Salata Sosu’nda İlk sırada yer alan maddeyi sizlere sormuştuk. Gelen tüm yorumlar ve cevaplar için teşekkür ederiz🤗 Gelen yüzü aşkın yorum arasında çoğunlukla Şeker ilk sırada alırken, bunun yanısıra Glikoz şurubu, Fruktoz şurubu, MSG gibi olası yanıtlar geldi. Bazılarınız iyimserdi; Belki azıcık Zeytinyağı koymuşlardır diye yanıtlar da vardı😊

🔸Öncelikle belirtelim, aslında bir salatanın baş tacı olması gereken Zeytinyağı, bu sosta bulunmuyor☝ Önce iyi haber; bu sosta ilave şeker yoktur. Gelelim sosun ilk sırasındaki maddeye yani Kötü habere; ürün içeriğinin ilk sırasında Monosodyum Glutamat yani MSG vardır☝
🔸Aslında ilk söylenmesi gereken şudur ki; MSG ile sağlıklı beslenme bir arada düşünülemeyecek iki kavramdır. Öyle ki, MSG tamamıyla yapay bir etken madde olup, lezzet arttırıcı kategorisindedir. Bu haliyle, MSG, ağızdaki tükürük salgısını arttırarak yiyeceğin daha lezzetli olduğu kanısı uyandırmaktadır. MSG içeren ürünler tüketiciler tarafından daha hızlı ve daha sık olarak tüketilmektedir.
🔸Tabii şurası da muhakkaktır ki, salata tüketen bir birey net olarak sağlıklı beslenme niyetindeki bir bireydir. Mutlak surette salataya lezzet katma niyetindedir fakat bunu yaparken amacı yine sağlıklı yaşam çerçevesinde kalmaktır. Belki markaya, belki ürünün ismine güvenerek tükettiği bu sosu salatasına koyduğunda ise tüketicinin bu niyeti net olarak art niyetle zarar görmektedir. Salataya konan bu sos, salatayı bir anda lezzet arttırıcı eklenmiş, sağlıksız bir gıdaya dönüştürmektedir. Bu durum tüketicinin tükürük bezlerini normalden daha fazla uyardığından kişinin az yeme veya dengeli beslenme sürecine de olumsuz etki etmektedir.
🔸Bu haliyle, salataların bu tarz soslar yerine; mümkünse Doymamış yağ oranı yüksek yani örneğin; Zeytinyağı gibi yağlarla, kekik, nane vb. baharatlarla ve dereotu, maydanoz, taze nane, limon vb. doğal tatlarla lezzetlendirilmesi gerek vücudun alması gereken besin öğeleri ve gerekse sağlıklı beslenme için yararlı bir yol olacaktır☝

🔎İçindekiler; Aroma arttırıcı (Monosodyum Glutamat), Tuz, Zerdeçal, Asit Düzenleyici (Sodyum Diasetat, Sitrik asit), Maya Ekstraktı, Soğan, Dereotu (%1,8), Tatlı Kırmızı Toz Biber (%1,8), Maydanoz (%0,9), Dereotu ekstraktı
🔎Kühne Paprika Salata Sosu Besin Değerleri
👉Enerji 16,6 kcal
👉Karbonhidrat 2,2 gr.
👉Yağ 0,1 gr.
👉Protein 1,7 gr.
👉Sodyum 1,8 gr.
📌Not: Besin Değerleri 100 gr. Ürün için verilmiştir.