#GıdaDedektifiDünyaTurukapsamında bu akşam sizlerle elimizde Baldo Pirinç ile İtalya’ya gidiyoruz.
📍Bim marketlerde satılan Efsane Baldo Pirinç Menşei: İtalya’dır. Ürünün Hasat yılının 2016 olduğunu da özellikle belirtelim☝Oysa ki, ülkemizde Pirincin hasat zamanı Eylül-Ekim aylarıdır. 2017 yılı yeni hasat edilmiş Pirinçler yerine, raflarda 2016 yılında İtalya’da hasat edilmiş Pirinçlerin bulunuyor olması düşündürücüdür☝

🔸Ülkemiz yakın dönemde Pirinci yüksek oranda ihraç eden bir ülke konumundayken, bugün Avrupa’nın iki numaralı Pirinç üreticisi olmasına rağmen, üretimi kendi iç tüketimine yetmeyen İtalya’dan pirinç İthal etmektedir.
🔸Ülkemizin 2006 yılından bu yana Pirinç ithalatına baktığımızda çok ilginç bir tabloyla karşılaşıyoruz. Sadece Mısır’dan 2006 yılında 137 bin ton ve 2007 yılında 153 bin ton Pirinç ithal ettiğimizi görüyoruz. Daha sonra Mısır’da ortaya çıkan iç karışıklıklar sonucunda ithalat miktarının önce 50 bin tona düştüğü ve 2011 yılında sıfırlandığı görülmektedir. Bu durum İthalatta Hindistan, A.B.D., İtalya gibi ülkelerin payını arttırmıştır. Öyle ki, 2006 yılında Hindistan’dan ithal ettiğimiz Pirinç sadece 72 ton iken, bu oran 2014 yılında 76 bin tona yükselmiştir. Aynı şekilde, 2006 yılında A.B.D.’den pirinç ithalatımız yokken, 2014 yılında 38 bin ton Pirinç ithal etmeye başlamışız. Ülkemizin Pirinç ithalatı 2008 yılında 195 bin ton ile rekor düzeye çıkmış olup, bu oran 2012 yılında 36 bin tona kadar gerilemiştir.
🔸Son olarak ülkemizde ve dünya ülkelerinde Pirinç üretimi miktarlarına bakalım. Türkiye’de 2015 yılı itibariyle 500 bin ton Pirinç üretimi yapılırken, bu oran Çin’de 145 milyon tona ulaşır. Dünyanın en büyük ikinci pirinç üreticisi Hindistan ise 2015 yılında 104 milyon ton Pirinç üretmiştir. Burada düşünmemiz gereken; Hindistan’ın yüzölçümü ülkemizin 4 katı olmasına rağmen, Pirinç üretiminin nasıl 200 kattan daha fazla olabildiğidir. #Pirinç