Dünyada ve Türkiye’de Çay İstatistikleri

Çay. Doğu kültürlerinin olduğu gibi bizim de kültürümüzün vazgeçilmezlerinden biri. Öyle ki, 2017 yılında açıklanan Dünya Çay Raporu’na göre; Türkiye yıllık kişi başı 3,5 kg. tüketim ile Dünyada çay tüketiminde 1. Sıradadır. Bu alanda dünya ortalamasının 0,75 kg. olduğu düşünüldüğünde tüketim miktarımızın önemi ortaya çıkmaktadır. Bunun yanısıra Türkiye çay üretimine ise Dünyada ilk 5’te yer almaktadır.

Dünyada Çay üretimine bakıldığında tek başına %60’ı geçen üretim oranıyla iki ülke başı çekiyor. Bu ülkelerden; 2015 yılı verilerine göre; Çin 2 milyon ton çay üretimi yaparken, Hindistan 1,17 milyon ton çay üretimi gerçekleştirmiştir. Bu ülkeleri 399 bin ton ile Kenya ve 328 bin ton ile Sri Lanka takip etmektedir. Türkiye ise bu ülkelerin ardından 256 bin ton üretim ile 5. Sıradadır.

2016 yılı verilerine göre; Dünya genelinde İhracat oranlarına bakıldığındaysa Çin ve Sri Lanka ön plana çıkmaktadır. Öyle ki, Çin yıllık bazda 1,47 milyar $, Sri Lanka ise 1,24 milyar $ değerinde Çay ihracatı yapmıştır. Bu ülkeleri 656 milyon $ ile Hindistan ve 232 milyon $ ile Almanya izlemektedir.

Çay ithalat verilerine baktığımızdaysa ilk sırada 548 milyon $ ile Rusya bulunuyor. Rusya’yı 489 milyon $ ile Pakistan ve 472 milyon $ile Amerika Birleşik Devletleri izlemektedir. Çay ile özdeşleşmiş olan İngiltere’nin de bağlı bulunduğu Büyük Britanya ise 362 milyon $ değerinde İthalat gerçekleştirmiştir.

Peki gelelim Türkiye’ye. Ülkemizde 2016 yılı itibariyle toplam 43,1 milyon $ değerine Çay İthalatı gerçekleştirilmiştir. Yapılan ithalatın %74 gibi büyük bir oranda Sri Lanka’dan gerçekleştiğini görüyoruz. Sri Lanka’yı %13 ile Kenya, %3,3 ile Endonezya ve %3,1 ile Hindistan takip etmektedir. Ülkemizin 2016 yılı itibariyle toplam 27,3 milyon $ değerinde İhracat yaptığı ülkelerin başında ise %39 ile Belçika gelmektedir. Belçika’yı %19 ile Almanya ve %11 ile Suriye izlemektedir. Bu veriler sonrasında piyasada bulunan çayların Menşei’ni inceleyeceğimiz paylaşımlara başlayacağız. #NeİçtiğiniziBilin