Ülker Albeni

Uzun yıllardır raflarda gördüğümüz bir ürünü inceleyeceğiz; Ülker Albeni. Pakette diğer Ülker ürünlerinde olduğu gibi Besin Değerleri tablosu bulunmuyor. Peki nasıl öğrendik? Dubai’den bizleri takip eden değerli bir takipçimiz sağ olsun Dubai tüketicilerine sunulan bu eşsiz bilgiyi bizimle paylaştı. Evet, paketin üzerinde basılı olarak gördüğümüz Besin Değerleri tablosu verilen sözlere, yaptığımız anketlere, tüketicilerin istek ve taleplerine, tüm başvurularımıza rağmen Amerika Birleşik Devletleri ve Dubai gibi ülkelerde ambalajlara eklenirken, ülkemizde “yasal zorunluluk yoktur” savunmasıyla hala ambalajlara konulmamaktadır. Firmadan Gıda Dedektifi olarak yaptığımız talep de; “Ambalajlara yakın zamanda ekleyeceğiz” ifadeleriyle reddedilmiştir. Bir tüketici olarak, firmaların tüketiciye saygısını, tüketiciyi bilgilendirilme kriterlerine göre değerlendirdiğimizi belirtelim. Bu vesileyle, Ülker grubunun bir an önce Türk tüketicilerine hak ettikleri saygıyı göstermesi gerektiğine olan inancımızı ve çağrımızı yineleyelim.

🔸Peki açıklanmayan Besin Değerleri tablosu neyi gösteriyor? Bu tablodan anlıyoruz ki; ürünün tek bir paketinde 239,7 kcal enerji bulunuyor. Bu enerjinin %60’lık kısmının Karbonhidrattan, bunun da yarısının İlave Şekerden geldiğini belirtelim. Aynı zamanda üründen alınan kalorinin %20’ye yakını Doymuş yağdan gelmektedir. Kullanılan yağ; Palm yağıdır. Üründeki şeker çeşitliliği ise dikkat çekicidir. Öyle ki, üründe Sofra şekeri, Glikoz şurubu, Glikoz-fruktoz şurubu yanı sıra Şekerli koyulaştırılmış süt bulunuyor. Ürünün tek paketinde tam 19,7 gr. yani yaklaşık 10 tane küp şeker kadar İlave şeker bulunuyor. Bu da; günlük almanız önerilen İlave şeker miktarının neredeyse %80’inin tek başına bu üründen alınması demektir.
🔸Ürünün tek pakette içerdiği 36,3 gr. Karbonhidrata karşılık olarak, Lif oranı ise sadece 0,88 gr.’dır. Bu da üründen alınan Karbonhidratın kana hızla karışmasına ve ürünün tüketimi sonrasında kan şekerinin hızla artıp azalmasına yol açacaktır. Bunun sonucunda da ilk olarak bir mutluluk ve doygunluk hissi, hemen ardından ise hızlı bir acıkma hissi yaşayacağınızı belirtelim. Bunun en büyük etkeninin Lif oranındaki düşüklüğün yanı sıra, Mısır şurubunun varlığı olduğunu söyleyelim. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler; Sütlü Çikolata (%45) [Şeker, Kakao yağı, Tam yağlı süttozu, Kakao kitlesi, Yağsız süttozu, Emülgatörler (Amonyum Fosfatidler, Poligliserol polirisinoleat, Soya Lesitini), Doğal aroma verici], Bisküvi (%29) [Buğday unu, Şeker, Bitkisel yağ (Palm), Glikoz-fruktoz şurubu, Tuz, Yağsız süttozu, Yumurta akı tozu, Emülgatörler (Soya Lesitini), Kabartıcılar (Sodyum Hidrojen Karbonat, Amonyum Hidrojen Karbonat, Difosfatlar), Aroma verici], Karamel (%26) [Glikoz şurubu, Bitkisel yağ (Palm), Şekerli koyulaştırılmış süt, Glikoz-fruktoz şurubu, Şeker, Nem verici (Gliserol), Emülgatörler (Bitkisel yağ asitlerinin mono ve digliseritleri, Tuz, Mısır nişastası, Yumurta akı tozu, Aroma vericiler]
🔎Albeni Besin Değerleri
👉Enerji 239,7 kcal
👉Şeker 19,7 gr.
👉Yağ 9,15 gr.
👉Protein 3,12 gr.
👉Lif 0,88 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek paket (52 gr.) için geçerlidir.