Algida Classics “Vanilya ve Kakao”

Dün yaptığımız paylaşım sonrasında gelen DM’ler üzerine aynı markanın çocuklara yönelik üretilen bir başka ürününü inceliyoruz. Ürün Algida’nın klasikleşmiş ürünlerinden biri. Adını da buradan alıyor; Algida Classics. Fakat bu klasikleşmiş ürünlerin bugünkü içeriğiyle, 90’larda yani bugünün ebeveynleri çocukken tükettikleri içerik arasında çok büyük farklar var. Öyle ki, bugün bu “Klasik” ürünler; önceki paylaşımdan farklı olarak Sütlü Buz kategorisindedir. Bu da göstermektedir ki, bu ürünler de aslında Dondurma değildir. Bu haliyle ürünler Dondurma Tebliği’ne değil, Yenilebilir Buzlu Ürünler tebliğine göre üretilmiştir.

🔸Ürünün Vanilya ve Kakao ismiyle iki çeşidini inceliyoruz. Her iki ürün de 50 gr.’lık paketler halinde satılıyor. Vanilya çeşidinde Aroma verici bulunuyor ve ambalaj üzerinde Sütlü ibaresi dikkat çekiyor. Fakat ürünün içeriğinde sadece %4 oranında Süt bulunduğunu belirtelim. Bu da 50 gr.’lık üründe sadece 2 gr. süt demektir. Üründe ayrıca Yağsız süttozu bulunuyor. Kakao çeşidinde ise Süt bulunmazken, %4 oranında Kakao tozu ve Yağsız süttozu bulunduğunu görüyoruz. Her iki ürünün de yüzeyi %4 oranında Fındık parçalarıyla kaplanmış durumdadır.
🔸Her iki üründe de ilk dört sırada; Su, Yağ, Şeker ve Glikoz-fruktoz şurubu bulunuyor. Bitkisel yağ olarak yine Doymuş yağ oranı en yüksek iki yağ; Hindistan Cevizi ve Palm yağı tercih edildiğini görüyoruz. İlave şeker ve Glikoz-fruktoz şurubu her iki üründe de mevcuttur. Bu haliyle ürünlerin tek pakette ortalama 11 gr. yağ ve 12,5 gr. İlave şeker içerdiğini görüyoruz. Ürünün tek pakette 8,5 gramı yani yaklaşık %80’i Doymuş yağdan ibarettir. Başka bir deyişle, üründen alınan kalorinin yarısına yakını Doymuş yağdan gelmektedir. Buna ilave olarak, alınan kalorinin %32’sinin İlave Şeker ve Mısır şurubundan geldiğini görüyoruz.
🔸Üründe bunların haricinde Emülgatörler, Kıvam arttırıcılar bulunuyor. Vanilya çeşidinde Aroma verici bulunurken, Kakao çeşidinde Aroma verici bulunmamaktadır. #NeYediğiniziBilin

🔎Algida Classics Vanilya İçindekiler; Su, Bitkisel yağlar (Değişen miktarlarda Hindistan Cevizi, Palm), Şeker, Glikoz-fruktoz şurubu, Peyniraltı suyu tozu, Pastörize Yağsız süt (%4), Yağsız süttozu, Kavrulmuş fındık parça (%4), Kakao tozu (%1,3), Süt proteini, Emülgatör (Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri, Ayçiçek lesitini, Poligliserol Polirisionelat), Kıvam arttırıcı (Guar gam, Ksantam gam, Selüloz gam, Karragenan), Aroma verici
🔎Algida Classics Vanilya Besin Değerleri
👉Enerji 155 kcal
👉Şeker 12,5 gr.
👉Yağ 11 gr.
👉Protein 1,35 gr.
👉Lif 0,45 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek paket (50 gr.) ürün için verilmiştir.

#NeredenBuEnerji Ürünün tek paketinde 155 kcal enerji bulunuyor. Bu enerjinin %52’si Karbonhidrattan gelirken, %44’ü Yağdan gelmektedir. Bu da üründen alınan kalorinin %96’sının Karbonhidrat ve Yağ kaynaklı olduğunu göstermektedir. Az önce de belirttiğimiz gibi ürünün İlave şeker ve Doymuş yağdan kaynaklı enerji oranı ise %80 civarındadır. Bu oran Dünya Sağlık Örgütü’nün her iki bileşen için de “Sağlık kriteri” olarak belirlediği %10 sınırının çok çok üzerindedir. Ürün süt içeriyor olmasına rağmen oranının az oluşundan kaynaklı olarak üründen alınan enerjinin sadece %4’ü Protein kaynaklıdır.

🔎Algida Classics Kakao İçindekiler; Su, Bitkisel yağlar (Değişen miktarlarda Hindistan Cevizi, Palm), Şeker, Glikoz-fruktoz şurubu, Kakao tozu (%4), Peyniraltı suyu tozu, Pastörize Yağsız süt (%4), Yağsız süttozu, Kavrulmuş fındık parça (%4), Süt proteini, Emülgatör (Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri, Ayçiçek lesitini, Poligliserol Polirisionelat), Kıvam arttırıcı (Guar gam, Ksantam gam, Selüloz gam, Karragenan), Aroma verici
🔎Algida Classics Kakao Besin Değerleri
👉Enerji 155 kcal
👉Şeker 12,5 gr.
👉Yağ 10,5 gr.
👉Protein 1,5 gr.
👉Lif 0,85 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek paket (50 gr.) ürün için verilmiştir.

#NeredenBuEnerji Ürünün tek paketinde 155 kcal enerji bulunuyor. Fakat aynı kalori miktarına rağmen bu ürünün Vanilyalı çeşide göre enerji kaynağı oranlarında farklılıklar vardır. Söz konusu farklılık üründeki Yağ oranından kaynaklı olup, toplamda alınan yağ ve karbonhidrat oranı aynıdır. Bu haliyle, üründen alınan kalorinin %56’sı Karbonhidrattan gelirken, %40’ı Yağdan gelmektedir. Bu da üründen alınan kalorinin %96’sının Karbonhidrat ve Yağ kaynaklı olduğunu göstermektedir. Üründen alınan enerjinin sadece %4’ü Protein kaynaklıdır.