Algida Keyif Kakao Vanilya

Dün ankete konu ettiğimiz Algida Keyif ürününün incelemesini yapıyoruz. “Bu bir Dondurma mıdır?” diye sormuştuk. Ankete “Hayır” cevabını veren 30 bine yakın takipçimizi kutluyoruz. Peki neden bu bir dondurma değildir?

🔸İlk olarak, ürünün ambalajında da görülebileceği gibi Yasal tanımına bakıyoruz. Tanım şu şekilde; Kakao soslu, Kakaolu ve Vanilya Aromalı Su Buzu! Yani ürün külahta bir dondurma şeklinde satılıyor olsa da aslında temelde bildiğiniz buzdur. Sadece buzun şeker, mısır şurubu, aroma vericiler, renklendiriciler ve bitkisel yağlar ile renk, koku, tat ve kıvam verilmiş halidir.
🔸Ürünün içeriğine baktığımızda temel olarak dört adet bileşen ile karşılaşıyoruz; Su, Şeker, Mısır şurubu ve Bitkisel yağ. Üründe İlave şekerin yanı sıra Glikoz-fruktoz şurubu da bulunuyor. Buna ilave olarak Doymuş yağ oranı en yüksek iki yağ; Hindistan Cevizi ve Palm yağını görüyoruz. Bu iki yağın etkisiyle ürünün 100 gr.’da içerdiği 13 gr. yağın 10 gramı Doymuş yağdır. Ürünün tek adedinde 15 gr. yani yaklaşık 7 tane küp şeker kadar İlave şeker ve Glikoz-fruktoz şurubu bulunmaktadır.
🔸Ürünün Besin Değerlerine baktığımızdaysa tek adedinde 168 kcal enerji olduğunu görüyoruz. Bir su buzu için yüksek bir enerji tabi ki! Öyle ki, bu enerjinin %36’sı İlave şekerden gelirken, %32’si ise Doymuş yağdan gelmektedir. Yani alınan kalorinin %70’e yakını İlave Şeker ve Doymuş yağdan sağlanmaktadır. Bu iki kriter; Dünya Sağlık Örgütü’nün özellikle dikkat çektiği sağlık kriterleri olup, bizim mevzuatımızda da aynı haliyle %10’luk değeri aşması durumunda ürüne ilişkin Sağlık Beyanı yapılmasını engelleyen kriterlerdir. Başka bir deyişle, bu iki kriterden sağlanan enerjinin %10’luk oranı aştığı ürünler Sağlıklı ürünler değildir. İçeriğinde sağlıklı öğeler barındırsa bile bunun reklamını yapamaz, bu öğelerin sağlıklı olduğunu beyan edemezler. Ürünün tek adedinde 22,8 gr. Karbonhidrata karşılık bulunan Lif oranı ise sadece 0,9 gr.’dır. #NeYediğiniziBilin

🔎İçindekiler; Vanilya Aromalı Su Buzu (%33) [Su, Şeker, Glikoz-fruktoz şurubu, Bitkisel yağ (Değişen miktarlarda Hindistan cevizi, Palm), Peyniraltı suyu tozu, Emülgatör (Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri), Kıvam arttırıcılar (Keçiboynuzu gamı, Guar gam, Selüloz gam, Karragenan), Aroma vericiler], Kakaolu su buzu (%33) [Su, Şeker, Glikoz-fruktoz şurubu, Bitkisel yağ (Değişen miktarlarda Hindistan cevizi, Palm), Peyniraltı suyu tozu, Kakao tozu, Emülgatör (Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri), Kıvam arttırıcılar (Keçiboynuzu gamı, Guar gam, Selüloz gam, Karragenan)], Külah (%20) [Buğday unu, Su, Şeker, Bitkisel yağ (Palm), Emülgatör (Ayçiçek Lesitini), Aroma vericiler, Tuz, Renklendirici (Amonyak Karamel)], Külah içi kakao kaplama (%9) [Bitkisel yağ (Değişen miktarlarda Hindistan cevizi, Palm), Şeker, Kakao tozu, Emülgatör (Amonyum Fosfatid), Aroma verici], Kakao sos (%5) [Bitkisel yağ (Değişen miktarlarda Hindistan cevizi, Palm), Şeker, Kakao tozu, Yağsız süt tozu, Peynir altı suyu tozu, Emülgatör (Ayçiçek Lesitini), Aroma verici]
💉Alerjen Uyarı: İz miktarda fındık, fıstık, ceviz çeşitleri, buğda proteini, soya lesitini, susam yağı ve yumurta içerebilir.
🔎Algida Keyif Kakao Vanilya Kornet Besin Değerleri
👉Enerji 168 kcal
👉Şeker 15 gr.
👉Yağ 7,8 gr.
👉Protein 1,2 gr.
👉Lif 0,9 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek adet (60 gr.) ürün için verilmiştir.

🔸#NeredenBuEnerji Grafikten de anlaşılacağı gibi ürünün tek paketinden alınan enerjinin %72’ye yakını Karbonhidrattan gelmektedir. Üründe Karbonhidrat kaynağı olarak İlave Şeker ve Glikoz-fruktoz şurubu olduğunu düşünüldüğünde ortaya çıkan oran çok yüksektir. Bunun yanısıra, alınan kalorinin dörtte birine yakını ise Yağ kaynaklıdır. Üründe değişen miktarlarda Hindistan Cevizi ve Palm yağı kullanıldığını görüyoruz. Bu haliyle, üründen alınan enerjinin yaklaşık %97’sinin Karbonhidrat ve Yağ kaynaklı olduğu dikkat çekmektedir. Üründe Süt veya bileşenleri yeteri miktarda bulunmadığından dolayı içerikteki Şeker ve yağın tamamının ilave olarak ürüne katıldığını söylemek gerekmektedir. Üründeki Protein kaynaklı enerji oranı ise ancak %3,8’dir. Bu da ürünün bir dondurma olmadığının yani içeriğinde süt bulunmadığının ayrı bir kanıtı niteliğindedir. Üründe süt bileşeni olarak Peyniraltı suyu tozu bulunmakta olup, tek paketteki 1,2 gr. Proteinin karşılığı olarak gösterilebilir.