Geçtiğimiz hafta yaptığımız Mado Kesme Dondurma paylaşımı sonrasında çok sayıda yorum ve mesaj almıştık. Bu süreçte özellikle bir engelleme skandalı sonrasında Mado ürünlerini paylaşmamızdan ötürü rahatsız olanlar olmuştu. Bu paylaşımları reklam olarak itham edenlerin yanısıra, Mado’nun beyan ettiği bilgilerin gerçekliğini sorgulayan ve kabul etmeyenler olmuştu. İlk olarak şunu net olarak belirtmek gerekir ki, Gıda Dedektifi olarak sizlerden gelen talepler doğrultusunda uzun süredir Mado’nun dondurma içeriği ve besin değerlerine ulaşmaya çalışıyorduk. Hatta bununla ilgili değerli bir takipçimiz bizlere Kahramanmaraş’taki Yaşar Pastanesi’nden yani Mado’nun üretim yerinden bizlere fotoğraf ve bilgiler göndermişti. Fakat biz bu bilgileri resmi kanallardan almadan yayınlamak istememiştik. Bu bağlamda Mado hesabına DM gönderecekken engellendiğimizi fark etmiş ve engelleme sürecini sizlere duyurmuştuk. Konuyla ilgili firma ortaya çıkan bu tatsız durumu ivedilikle düzeltmiş ve bu olay sonrasında da kurduğumuz kontakt ile Kurumsal İletişim Departmanı talep ettiğimiz bilgileri bizlere iletmişti. Vurgulamak gerekiyor ki, bu içerik ve besin değerleri bilgileri Türkiye’de ilk kez ve sadece bizim hesabımızda yayınlanmaktadır. Bugün itibariyle Vegan ve Şekersiz dondurmaları da sizler için yayına hazırlıyoruz. Fakat öncesinde bu açıklamayı yapmayı uygun gördük.

🔸Bu süreçte sizlerden gelen yorumlar sonrasında biz de Yaşar Dondurma’dan söz konusu besin değerleri ile ilgili analiz belgelerini talep ettik. Kendileri analizlerin akredite kalite kurumları tarafından periyodik olarak yapıldığını, ayrıca kendilerinin de yine akredite laboratuvarda üretilen her dondurma için analiz yaptırdıklarını belirttiler. Bizlere dondurmalara ait analiz raporlarını gönderdiler. Bunları ilgili dondurma incelemesi kapsamında sizlere web sitemizden aynen sunacağız. Bunun yanısıra, bu paylaşımda sizlere Mado Kurumsal İletişim Departmanı’ndan gönderilen ve sizler tarafından merak edilen bazı belgeleri sunacağız. Bu belgeler;

  • Vegan Sertifikası
  • Helal Sertifikası
  • İSO 9001 ve İSO 22000 Kalite Belgeleri’dir.

🔸Bilgi vermek gerekirse, Vegan sertifikası, sertifikanın da üzerinde yazan dondurma çeşitleri için geçerli olup, özellikle tarafımıza sorulan bir belgeydi. Bunun yanısıra, Helal sertifikası da önceki gün konusunu ettiğimiz hassasiyet üzerine birçok kurumda aranan önemli bir sertifikadır. ISO 9001 ve ISO 22000 Kalite Belgeleri de kurumun birçok konuda Uluslararası Kalite standartlarına uygunluğunu periyodik olarak katı kurallar çerçevesinde denetlendiğini gösteren önemli belgelerdir. Bu belgeler aynı zamanda üretilen ürünlerin periyodik olarak analiz edildiğini göstermesi ve analiz raporlarının doğruluğunu teyit etmesi açısından önemlidir. Bu bağlamda, firmanın tarafımıza gönderdiği verilerin bu kurumlar çerçevesinde yapılan analizlerin sonuçları olduğunu bir kez daha teyit etmek isteriz. Gıda Dedektifi olarak, bugüne kadar yaptığımız yayınların tamamında olduğu gibi bu yayında da teyide ihtiyacı olan veya doğruluğu tartışmalı hiçbir veriyi sizlerle paylaşmadığımızı bilmenizi isteriz. İlk günden bu yana ortaya koyduğumuz bu yöndeki hassasiyet ile sorumlu yayıncılık çizgisinden bir an bile çıkmadığımızı tekrar hatırlatırız.