Café Crown Sütlü Salep

Öyle bir ürün inceliyoruz ki, fazla bir söze gerek yok. Üründe Patates Nişastasından Margarine, Şekerden Glikoz şurubuna, Süt Proteininden Silikona, Mısır nişastasından Tuza her şey var. Tam 19 farklı bileşenden ve 5 farklı şeker türevinden bahsediyoruz. Bu “sözde” salepteki salep oranı ise %0,01 yani yüzde değil, binde değil; onbinde 1 düzeyindedir. Var mı yok mu siz karar verin.

İçeriğini sıraladığımız bu ürüne sizce “Sütlü Salep” dışında hangi isim daha uygun olacaktır? Kararı size bırakıyoruz;
1. Patates Nişastası
2. Yağsız süt tozu
3. Şeker
4. Glikoz şurubu
5. Tam Hidrojenize Bitkisel yağ
6. Sodyum Polifosfat
7. Dipotasyum Fosfat
8. Süt Proteini
9. Bitkisel yağ asitlerinin mono ve digliseritleri
10. Silikon Dioksit
11. Dekstroz
12. Maltodekstrin
13. Modifiye Mısır Nişastası
14. Aroma vericiler
15. Trikalsiyum Fosfat
16. Tuz
17. Tarçın
18. Sukraloz
19. Salep tozu (%0,01)
#NeYediğiniziBilin

Kasım ayında yaptığımız bu inceleme bugün Twitter üzerinden Bilgenur Baloğlu tarafından da teyit edilmiş oldu. Öyle ki, bir Moleküler Biyoloji uzmanı olarak Bilgenur Baloğlu Norveç’te katıldığı DNA barkodlama konferansında örnek olarak gösterilen Cafe Crown Salep’te hiç salep olmadığını bilimsel olarak kanıtlandığını ortaya koydu.

gıda dedektifi