Editoryal İçerik, Gıda Takviyesi, İlave Şekersiz

BEE’O Propolis Suda Çözünebilir Damla


Daha önce farklı ürünlerini incelediğimiz Bee’o markasının bu sefer Gıda takviyesi kategorisindeki Suda Çözünür Propolis damlayı inceleyeceğiz. Ürünün Takviye Edici Gıda kategorisinde bir ürün olduğunu belirtelim. Ürün suda çözünebilir nitelikte olduğundan dolayı suya veya süt, yoğurt gibi farklı gıdalara katılıp karıştırılabiliyor. Ürün 20 ml.’lik şişelerde satılıyor.

777e9a9fce52dfef13abab8f2ceb3bf8

Ürünün içeriğine baktığımızda %10 Anadolu Propolisinin yanısıra Ekstraksiyon Özütleyicisi olarak Su ve Glycol olduğu görüyoruz. Ürünün İstanbul Teknik Üniversitesi’ de geliştirilen patentli teknoloji ile özütlendiğini belirtelim. Ürünün aynı üniversiteden alınan teknik analiz raporuna baktığımızda 100 ml.’de 48,3 ml. Toplam Fenolik içeriği ve 100 ml.’de 38,1 ml. Toplam Flavonoid içeriğe sahip olduğunu görüyoruz. Ürünün 100 ml.’deki Antioksidan kapaitesi ise 130,2 ml. gibi yüksek bir seviyededir. Ürünün Fenolik bileşenlerine baktığımızda Chrysin, Galangin, Caffeic Acid, Pinocembrin ve CAPE içeriğini görüyoruz.

Peki bu bileşenler tam olarak neyi ifade ediyor? Aslen Fonksiyonel Gıda olarak tanımlanan Fenolik bileşenler Flavanoid ve Flavanoid olmayan bileşenlerinden oluşur ve genel olarak Polifenoller olarak bilinir. Meyvelerde ve sebzelerde değişik oranlarda bulunan bu fenolik bileşenler yüksek oranda Yeşil çay, Kahve, Çikolata, Zeytin, Zeytinyağı, Baharatlar, Şifahi bitkiler ve kabuklu yemişlerde bulunur. Bal ve propolis ise arıların bitkilerden aldıkları özler sebebiyle tüm bu besinlerin içeriğini aratmayacak oranda fenolik ve flavanoid bileşik içermektedir. Fenolik bileşenler özellikle antioksidatif ve antimutajenik etkileri sebebiyle önemli bir fonksiyonel gıda olarak tanımlanmaktadır. Öyle ki, bu haliyle E ve C vitaminlerine kıyasla daha yüksek antioksidatif etkiye sahiptir yani antioksidan özelliktedir. Üründeki antioksidan bileşikler de yine yeşil çay ve nardan daha yüksek orandadır.

Üründe dikkat çeken bir diğer husus ise aldığı İnovasyon Ödülü. Bu ödülü önceki söyleşilerde Gıda Yüksek Mühendisi Aslı Elif Tanuğur Samancı’ya sorduğumuzda kendisi ürünün aldığı inovasyon ödülünün aslında özütleme yöntemiyle alakalı olduğunu söylüyor. Öyle ki, propolis kovandan çıktığı ham haliyle insan tüketimine uygun değil. Ham halde tüketildiğinde ancak %2 oranında sindirilebiliyor ve bu haliyle insan tüketimine uygun hale getirilmesi ve faydasının maksimize edilmesi amacıyla özütleme yöntemi kullanılıyor. Bu haliyle propolis özütlendikten sonra sindirilme oranı %2’den %90-95 seviyesine kadar yükselebiliyor.

Fenolik-Bileşikler

Bu süreçte en çok sorulan sorulardan biri, ürünün alkol içerip içermediği oluyordu. Tabi alkol deyince çoğunlukla sarhoşluk veren madde akıllara gelse de, alkol aslında buğday, arpa gibi ürünlerin doğal olarak ortaya çıkan bir organik bileşiktir. Alkolün bir çok farklı çeşidi bulunmaktadır. Etanol ya da etil alkol olarak bilinen türü ise içki üretiminde kullanılan türdür. Bu konuda da şunu net olarak söylemek gerekiyor ki, Bee’o Suda Çözünür Propolis damla özütleme yöntemiyle üretilirken bitkisel glikol kullanılmış. Üründe kullanılan glikolün Avrupa ve Amerika farmakopilerine yani kabul testleri ve metodlarına uygun, helal seritikalı olan bir ürün olduğu belirtiliyor.

Buna ek olarak; ürünün etiketinde ise kullanım dozuyla ilgili şu bilgiler yer alıyor. 4-10 yaş arası çocuklar için günde 10 ila 40 damla arası, 11 yaş ve üzeri yetişkinler için günde 20 ila 80 damla arası; su, süt, meyve suyu, bal, pekmez gibi gıdalarla beraber tüketilmesi tavsiye ediliyor. Kullanıma örnek olarak; 20 damla propolisi 1 bardak su, süt veya meyve suyuna karıştırarak tüketebilirsiniz ifadeleri yer alıyor. #NeYediğiniziBilin

Bu bir Advertorial yayınıdır. Advertorial yayınlarımız, firmaların talepleri doğrultusunda belirlenen ürünlerin marketlerde/eczanelerde tarafımızca bizzat tespit edilerek incelenmesiyle oluşturulmaktadır. Advertorial yayınlarımız Gıda Dedektifi’nin bir gelir modeli olup, ücret karşılığında hazırlanmakta, tarafsız ve bağımsız yayıncılık ilkesinden ayrılmadan takipçilerimize ulaştırılmaktadır.

gıda dedektifi
Yorum Yazabilirsiniz;


Leave a Reply

Teknoloji Çözüm Ortağı: Vero Bilgi Teknolojileri