Dondurulmuş Gıda

Superfresh Tereyağlı Milföy Hamuru


Çeşitli hamur işlerinde kullanılan milföy Fransızca Bin yaprak anlamına geliyor. İnce yapraklar şeklinde açılmış yağlı hamurlar olarak tanımlayabileceğimiz milföyün piyasada çok sayıda dondurulmuş ürünü mevcut. Bunlardan tüketiciyi en aldatıcı ambalaja ve ifadeye sahip ürünlerden birini inceleyeceğiz; Superfresh Tereyağlı Milföy Hamuru.

▫Gıda Dedektifi olarak ilk günden bu yana tüketici farkındalığını ön planda tutuyoruz. Sağlıklı ya da sağlıksız bir ürün çıkarımı yapmaktan ziyade, tüketiciye aldatıcı ya da farklı yönde sunmaya çalışan firma ya da ürünlerle de mücadele ediyoruz. Bu üründe de örnek gösterilebilecek benzer bir aldatıcı yaklaşım mevcut. Ürünün ön ambalajında Tereyağlı Milföy hamuru ifadeleriyle satılan ve görselinde de bir tutam tereyağ bulunan ürünün içeriğinde sadece %1 oranında Tereyağı ve buna ilave olarak Tereyağı aroma vericisi bulunuyor. Peki üründe tereyağ dışında yağ yok mu?

▫Tabii ki var. Bu haliyle ürünün 100 gr.’da 22,3 gr. Yağ içerdiğini de söyleyelim. Ve bu yağın sadece 1 gramı Tereyağı diyebiliriz. Tabi tereyağı dışındaki yağlarla ilgili bilgilendirmeyi ambalajın ön yüzünde göremiyorsunuz. Baktığımızda bu sözde tereyağlı üründe; yüksek oranda Bitkisel margarin yer aldığını görüyoruz. Üründe Palm, Kanola, Pamuk ve Ayçiçek yağlarından üretilmiş margarin yer alıyor. Bunun yanısıra üründe Koruyucu olarak Potasyum Sorbat, Renklendirici olarak Beta Karoten ve İlave buğday gluteni olduğunu belirtelim. Ürün %1’den daha az oranda da olsa İlave şeker de içeriyor. #NeYediğiniziBilin

🔎İçindekiler; Buğday unu, Bitkisel margarin [Bitkisel yağlar (Değişen miktarlarda Palm, Kanola, Pamuk, Ayçiçek), Su, Emülgatörler (Bitkisel yağ asitlerinin mono ve digliseritleri), Lesitinler (Ayçiçek, Soya), Asitliği Düzenleyici (Sitrik asit), Koruyucu (Potasyum Sorbat), Renklendirici (Beta Karoten), Aroma verici], Tuz, Buğday gluteni, Tereyağ (%1) [Pastörize İnek sütü kreması, Tereyağı kültürü], Tereyağ aroma vericisi, Şeker
🔎Superfresh Tereyağlı Milföy Hamuru Besin Değerleri
👉Enerji 364 kcal
👉Karbonhidrat 33,7 gr.
👉Yağ 22,3 gr.
👉Protein 5,6 gr.
👉Lif Belirtilmemiştir
📌Not: Besin Değerleri 100 gr. ürün için verilmiştir.



1 Comment

  1. Soner

    Sözde tereyağlı…..

Leave a Reply

Teknoloji Çözüm Ortağı: Vero Bilgi Teknolojileri