Pernigotti Il Gelato Klasik Stick Dondurma

İtalya’nın en büyük çikolata üreticisi Pernigotti 3 yıl önce Toksöz Grup tarafından satın alındıktan sonra Türkiye’de de üretilmeye ve satılmaya başlamıştı. Biz de bu markanın klasik dondurmalarından; Pernigotti Il Gelato Klasik Stick Dondurmayı inceliyoruz. Ürün 80 gr.’lık paketlerde satılıyor. Ürünün etiket bilgilerine baktığımızda Golf Dondurmaya benzer şekilde Şeker, Doymuş yağ ve lif oranlarının belirtilmediğini görüyoruz. Firmadan talep ettiğimiz bu bilgiler çerçevesinde besin değerlerini sizlere eksiksiz olarak sunacağız.

İlk olarak ürünün içeriğine bakalım; ürün %67,5 oranında Tam yağlı sade dondurma ve %32,5 oranında Sütlü Çikolatadan oluşuyor. Üründe Süt bileşenleri olarak süt kreması, susuz süt yağı, süt proteini, yayık altı suyu tozu, süt tozu ve peynir altı suyu tozu bileşenleri bulunuyor. Üründe ilave bitkisel yağ bulunmuyor. Bu haliyle ürün tek adedinde 21,6 gr. yağ içeriyor. Süt yağlarının etkisiyle bu oranın 13,1 gramı Doymuş yağdır.
Gelelim ürünün şeker içeriğine; üründe Sofra şekeri içerik sıralamasında Su ve süt kremasından sonra 3. Sırada yer alıyor. Ürünün etiket verisinde yer almayan ve firmadan temin ettiğimiz resmi orana göre ürünün 80 gr.’lık tek adedi 27,2 gr. Şeker içeriyor. Bu da ürünün tek adedinde yaklaşık 13 tane küp şeker olduğunu gösteriyor. Buna karşılık ürünün tek adedi içeriğindeki Hindiba lifinin etkisiyle 1,6 gr. Lif içeriyor. Ürünün bu bağlamda yüksek oranda şekere sahip olduğunu söyleyebiliriz. Lif oranının nispeten arttırılması da bu yoğun şeker etkisini düşürmeye yetmeyecek düzeydedir. #NeYediğiniziBilin

🔎İçindekiler; Tam yağlı sade dondurma (%67,5) [Su, Süt Kreması, Şeker, Susuz süt yağı, Süt Proteini, Yayık altı suyu tozu, İnülin (Hindiba lifi), Yağsız süt tozu, Yumurta sarısı tozu, Peynir altı suyu tozu, Doğal aroma verici (Vanilya), Kıvam arttırıcılar (Keçiboynuzu gamı, Tara gam)], Sütlü Çikolata (%32,5) [Şeker, Kakao yağı, Süt tozu, Kakao kitlesi, Emülgatör (Ayçiçek lesitini), Doğal aroma verici (Vanilya)]
🔎Pernigotti Il Gelato Stick Klasik Dondurma
👉Enerji 324 kcal
👉Şeker 27,2 gr.
👉Yağ 21,6 gr.
👉Protein 4,5 gr.
👉Lif 1,6 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek adet (80 gr.) ürün için verilmiştir