Artizan; zanaat, tazelik ve el yapımı anlamına geliyor. Bu anlam bütünlüğüyle kullanılan bu kelimenin gıda endüstrisi tarafından içinin nasıl boşaltıldığını, bu kelimeyle nasıl algı yapılarak “portakallı” adıyla kimyasal deposu ürünlerin “el yapımı tadında” nasıl satıldığını etiketler gözler önüne seriyor. Doygun Artizan Portakallı Kek içeriğinde undan çok şeker var. Ayrıca sadece %5,8 oranında portakal sosu var. Portakal sosunda portakal yok, yapay portakal aroma vericisi var.
Bakın o sosta başka neler var;
Su,
Glikoz şurubu,
Şeker,
Modifiye mısır nişastası,
Palm yağı,
Mikrokristalin selüloz,
Karboksi metil selüloz,
Ksantan gam,
Sitrik asit,
Sodyum sitrat,
Tuz,
Karragenan,
Potasyum Sorbat,
Beta karoten,
Titanyum dioksit,
Sunset Yellow,
Portakal aroma vericisi,
Polioksietilen Sorbitan Mono Stearat.
Bununla bitmiyor. Üründe ayrıca %3,1 oranına Portakal şekerlemesi bulunuyor. Bunda da yine portakal değil, portakal kabuğu ve bunun yanısıra yapay portakal aroma vericisi yer alıyor. Şimdi şunu soralım? Şimdi “artizan” diye sattığınız ürün bu mu? Tüketiciyi resmen kandırıyorlar. Sonra da insanların “markalara” güvenmelerini bekliyorlar. #NeYediğiniziBilin
