Taklit ve Tağşiş listelerinin yayınlanmasını sıklaştıran Tarım ve Orman Bakanlığı bu akşam 2020 yılının 2. listesini yayınladı. Taklit, tağşiş yapıldığı veya ilaç etken maddesi ilave edildiği tespit edilen toplam 74 firmaya ait 99 parti ürün Alkollü İçecekler, Alkolsüz içecekler, Arıcılık Ürünleri, Bitki Çay ev Kahve Ürünleri, Bitkisel yağ ve Margarin, Çikolata ve Kakao ürünleri, Enerji içecekleri, Et ve Et Ürünleri, Süt ve Süt Ürünleri ile Takviye Edici Gıdalar başlıklarıyla yayınlandı. Böylece ilk kamuoyu duyurusunun yapıldığı 2012 yılından bu yana 1486 firmaya ait 3301 parti ürün tüketicilerin bilgisine arz edilmiş oldu.
Alkolsüz İçecekler başlığında 5 firmaya ait ürünler yer aldı. Buna göre “enerji içeceği” adı altında satılan ürünlerde İlaç etken maddesi olan Sildenafil tespit edildi. Geçtiğimiz aylarda da yine bu listelerde gördüğümüz “Sildenafil” maddesiyle ilgili genel bir bilgilendirme yapmıştık. Burada dikkat çekmek adına tekrar vurgulamak gerekiyor ki; “İlaç etken maddesi” olarak bahsedilen Sildenafil, toplumda Viagra ismiyle biliniyor. Bu haliyle; Sildenafil içeren ilaçlar ve bu tarz tağşiş yapılan ürünler özellikle kadınlar üzerinde son derece tehlikeli etkilere sahiptir. Bu kullanım kesinlikle mevzuata uygun olmayıp, sağlık açısından da ölüme götüren düzeyde ciddi riskler taşımaktadır.
“Enerji içeceği adıyla satılan bu ürünleri hastalardan duymuştum ama bunlara yenileri de eklendi. Lütfen ucuz mucize iddia eden bu çözümlerden uzak durun. Bunların içerdiği ilaçlar ne kontrollü ne izinli, son derece tehlikeli, tansiyon ve kalp riski bulunan hastaları Allah korusun ölüme götürür.”
İREM HATTAT, Avrupa Cinsel Sağlık Birliği Başkanı
Listenin bir diğer başlığı ise; Arıcılık Ürünleri. Bu başlıkta da 5 farklı ürün yer alıyor. Farklı markalara ait Süzme Çiçek Balı ürünlerinde Diastaz sayısı, Fruktoz ve Glikoz oranı, Prolin miktarı ve C4 Şeker oranı gibi taklit ve tağşiş sebebi olarak gösterilen uygunsuzluklar tespit ediliyor. Özellikle fruktoz ve glikoz açısından uygunsuzluk içeren ürünlerde “mısır şurubu” ilavesi olduğunu söyleyebiliriz.
Diğer başlıkta ise; Bitki, Çay ve Kahve ürünleri yer alıyor. Genel itibariyle Siyah çay ve kahvede yer alan 7 farklı firmanın uygunsuzluğu listeye yansıyor. Bunlardan Agen, Şule Çay, Gökçay ve Çaysan markalı çaylarda boya veya gıda boyasına rastlanıyor. Bu listede dikkat çeken bir diğer ayrıntı ise Nitro Max Gold ve Viamax Power isimli kahvelerde az önce bahsettiğimiz Sildenafil etken maddesine rastlanmasıdır.
Bir diğer başlık; Bitkisel yağ ve Margarin. Bu başlıkta toplam 14 firmaya ait ürünlere yer veriliyor. Listenin en dikkat çeken markası geçtiğimiz aylarda da yine listede yer alan Savola Gıda Sanayi tarafından üretilen Sırma markasıdır. Listede genel itibariyle Natürel Sızma Zeytinyağları ve Riviera Zeytinyağlarında taklit ve tağşişler yer alıyor.
Listedeki diğer başlık; Çikolata ve Kakao ürünleri. Bu listede yine başrolde “Sildenafil” etken maddesi göze çarpıyor .Öyle ki; genel itibariyle “Black Gergedan”, “Love Energy”, “Ginseng Buzzer +18” isimli “enerji verdiği” iddiasıyla bu markalarla satılan çikolata ve benzeri ürünlerde az önce bahsettiğimiz Sildenafil maddesi bulunduğundan dolayı taklit ve tağşiş listesinde yer alıyor. Ürünlerin Parti No ifadelerinden söz konusu uygunsuzlukların Eylül 2019 yani yakın tarihe ait ürünlerde tespit edildiği anlaşılıyor.
Listenin en çok konuşulan ve merak edilen başlıklarından birine geliyoruz; Et ve Et Ürünleri. Yayınlanan listede 18 farklı işletmeye ait taklit ve tağşiş tespitlerine yer veriliyor. Bunlar arasında genel itibariyle farklı markalara ait; Et Döner’de Sakatat tespiti, Kıymalı Pide Harcında Kanatlı eti ve Sakatat tespiti, Sucukta Kanatlı eti ve Sakatat tespiti, Izgara köftede Kanatlı eti tespiti ve Dana Sucukta Baş eti tespiti yer alıyor. Uygunsuzlukların tespit edildiği il ve ilçeler olarak; İstanbul’un Kağıthane ve Esenyurt ilçesi, Kayseri’nin Kocasinan ilçesi, Çorum’un Sungurlu ilçesi ile Amasya, Ordu, Konya ve Adana dikkat çekiyor.
Listenin bir diğer merak edilen başlığı; Süt ve Süt ürünleri. Öyle ki; temel beslenmede et gibi yeri olan süt ve süt ürünleri de taklit ve tağşiş listesinde merak edilen ve tepki çeken başlıklardan biri oluyor. Listeye baktığımızda Yoğurtta Natamisin, Peynirde Süt harici yağ ve nişasta, Tereyağında bitkisel yağ, Süzme yoğurtta Süt yağı harici yağ, Tam yağlı Kaşar peynirinde Bitkisel yağ ve nişasta, Manda ve Keçi yoğurdunda İnek sütü gibi tespitler yer alıyor. Önceki ay yayınlanan listede de benzer şekilde Keçi ürünlerinde İnek sütü tespitiyle yer alan Baltalı firması; bu listede de yer alıyor. Firmaya ait 1935501 ve 1930501 Parti numaralı Keçi Kaşar peynirinde İnek sütü tespiti listeye yansıyor. Firma geçtiğimiz ay yayınlanan liste sonrasında söz konusu uygunsuzluklara itiraz ettiğini, bu durumun gerçeği yansıtmadığı ve bu haliyle bakanlık hakkında dava açtığını ifade etmişti.
Listenin son başlığına geliyoruz; Takviye edici gıdalar. Bu başlıkta da yine başrolde “Sildanafil” ve bir diğer etken madde olan “Tadalafil” yer alıyor. Genellikle “macun” özellikli ürünlerde tespit edilen Sildenafil maddesi daha önce de belirttiğimiz üzere aslında Viagra’nın da etken maddesi olarak ilaç sanayiinde kullanılıyor. Bu maddenin bu tarz gıda ve takviye edici gıda ürünlerinde kullanımı ise yasaklanmış durumdadır. Bu haliyle söz konusu ürünlerdeki tespitler – neredeyse her listeye bu şekilde giriyor olsa da – sürekli değişen markalarla tekrarlanmaktadır. Tadalafil etken maddesinin de yine benzer şekilde gıdalarda ve takviye edici gıdalarda kullanımı yasaklanmış durumdadır. #NeYediğiniziBilin
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan Taklit ve Tağşiş Listesinin tamamına; https://www.tarimorman.gov.tr/Lists/Duyuru/Attachments/1113/Kamuoyu_Duyurusu_2020-2.pdf adresinden ulaşabilirsiniz.
gıda dedektifi
