Ramazan ayı yaklaştıkça şerbetler de raflarda yer almaya başladı. Bütün gün aç kaldıktan sonra vücuda alınan bu ve benzer şeker yükleriyle ilgili sizlere farkındalık sağlamaya çalışacağız. İlk olarak Sarıyer markalı Gül Şerbeti isimli ürünü inceleyeceğiz. Ürün 1 litrelik şişelerde satılıyor ve ürünü tek porsiyonu 250 ml. yani büyük bir su bardağına denk geliyor. Ürün Sarıyer markasıyla Oğuz Gıda tarafından üretiliyor ve üretici bilgisi etikette açıkça beyan ediliyor.
Ürünün adı her ne kadar “Gül şerbeti” olsa da, üründe elma suyu konsantresi yer alıyor ve ürünün yasal ismi de Elmalı İçecek olarak geçiyor. Üründe konsantre oranı bilinmiyor, bu konsantre içinde ise %10 oranında elma suyu yer alıyor. Ürün kırmızıya çalan rengini de bindelik oranda eklenmiş olan ve içerikte son sırada yer alan siyah havuç suyu konsantresinden alıyor.
Peki ya gül neresinde derseniz; üründeki gül tadı ve kokusunun aroma vericiler başlığı altında yer alan – içeriğini bilmediğimiz yapay kimyasallar ile verildiğini söyleyelim. Ürünün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada ise; Su, Şeker veya Glikoz-fruktoz şurubu ve Elma Suyu konsantresi bulunduğunu belirtelim. Üründe sofra şekeri mi yoksa glikoz-fruktoz şurubu mu bulunduğu ise şişenin üzerinde, Üretim Tarihinin hemen yanında (S) veya (F) harfleriyle belirtilmektedir
Bizim bizzat incelediğimiz ürün F harfi yani Glikoz-fruktoz şurubu yer alıyordu. Bu haliyle ürün 250 ml.’lik tek porsiyonda tam 35,3 gr. Glikoz-fruktoz şurubu içeriyor. Bu da kana dakikalar içinde karışmaya başlayan yaklaşık 17 tane küp şekere denk bir şeker yükü anlamına geliyor. Üründen alınan kalorinin de tamamına yakınının ilave şekerden geldiğini belirtelim. Bu üründen tek porsiyon tüketen bir bireyin aldığı günlük kalorinin %7’si ilave şekerden geliyor. Bu da Dünya Sağlık Örgütü’nün belirlediği %5’lik oranın üzerindedir. #NeİçtiğiniziBilin
🔎İçindekiler: Su, Şeker veya Glikoz-fruktoz Şurubu, Elma suyu konsantresi, Asitlik Düzenleyici (Sitrik asit), Aroma vericiler, Siyah havuç suyu konsantresi
🔎Sarıyer Gül Şerbeti Besin Değerleri
👉Enerji 147 kcal
👉Şeker 35,3 gr.
👉Yağ Yoktur
👉Protein Yoktur
👉Lif Yoktur
📌Not: Besin Değerleri yaklaşık tek porsiyon (250 ml.) ürün için verilmiştir.