Özellikle sporcuların ve yaşadıkları eklem problemleri sebebiyle düzenli olarak kolajen takviyesi yapan kişilerin dikkatini çekecek bir ürünü inceleyeceğiz; Pacha Doğal Kolajen ve Protein Cipsi. Ürün özellikle piyasada yer alan kolajen takviyelerinden tamamen farklı olarak paça çorbasından esinlenerek geliştirilmiş, sığır paçasının kendisini içeriyor. Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde Gıda Mühendisi öğretim üyeleri tarafından Tübitak desteğiyle geliştirilen Pacha Cips, Guru Sağlıklı Gıda San. Ltd. Şti. firması tarafından Çekmeköy’de üretiliyor. Ürünün tek paketi tek porsiyona denk gelen 10 gr. ürün içeriyor.
Dört farklı çeşidi olan Pacha Cips’in Yoğurt ve Naneli ürün içeriğine baktığımızda temelde Sığır paçası ve yoğurt içerdiğini görüyoruz. Üründe bu temel bileşenlerin yanı sıra; nane, nar ekşisi, elma sirkesi, sarımsak, kekik, tatlı toz kırmızıbiber, karabiber ve tuz gibi baharat ve soslar bulunuyor. Ürünün besin değerlerine baktığımızdaysa; 10 gr.’lık tek pakette sadece 44 kcal içerdiğini görüyoruz. Özellikle düşük yağ oranına sahip olan ve ilave yağ içermeyen üründe 10 gr.’da sadece 1,5 gr. yağ bulunuyor. Ürün ayrıca yoğurttan gelen 1,4 gr. karbonhidrat ve paça ile yoğurttan gelen 6,2 gr. protein içeriyor.
Son olarak ürünün protein içeriğinden ve yüksek oranda kolajenden bahsedelim. Ürün 10 gr.’lık tek pakette 3736 mg. yani yaklaşık 3,7 gr. kolajen içeriyor. Direkt olarak “sığır paçasından” elde edilen bu kolajenin etkisi de piyasadaki takviye edici ürünlerden çok daha farklı… Takviye edici gıda kategorisinde olmayan üründen alınan kalorinin ise %56 oranında proteinden geldiğini söylemek gerekiyor. Üründe herhangi bir katkı maddesi veya aroma verici, tatlandırıcı ya da ilave şeker gibi ilave bileşenler bulunmuyor. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Paça, Yoğurt (%31), Nane, Nar ekşisi, Elma sirkesi, Sarımsak, Kekik, Tatlı toz kırmızıbiber, Karabiber, Tuz
🔎Pacha Kolajen ve Protein Cipsi Yoğurt ve Naneli Besin Değerleri
👉Enerji 44 kcal
👉Karbonhidrat 1,4 gr.
👉Yağ 1,5 gr.
👉Protein 6,2 gr.
👉Kolajen 3736 mg.
📌Not: Besin Değerleri tek paket (10 gr.) ürün için verilmiştir.
