Geçmişte yaşadığım eklem problemleri sebebiyle düzenli olarak paça çorbası içerek kolajen takviyesi yapan biri olarak dikkatimi çeken Pacha Doğal Kolajen ve Protein Cipsi ürününü inceleyeceğim. Ürün özellikle piyasada yer alan kolajen takviyelerinden tamamen farklı olarak paça çorbasından esinlenerek geliştirilmiş, sığır paçasının kendisini içeriyor. Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde Gıda Mühendisi öğretim üyeleri tarafından Tübitak desteğiyle geliştirilen Pacha Cips, Guru Sağlıklı Gıda San. Ltd. Şti. firması tarafından Çekmeköy’de üretiliyor.
Ürün ambalajında ilave şeker içermez, tahıl içermez, soya içermez ibareleri ile Paleo ve Keto diyeti dostu içerik olduğu beyan ediliyor. Ürünün yüksek protein ve doğal kolajen içeriğiyle birçok profesyonel sporcu tarafından da tüketildiğini belirtmek gerekiyor. Tek paketi tek porsiyona denk gelen 10 gr. ürün içeriyor. Dört farklı çeşidi olan Pacha Cips’in Yoğurt ve Naneli ürününü inceleyeceğiz. Ürün içeriğine baktığımızda temelde Sığır paçası ve yoğurt içerdiğini görüyoruz. Üründe bu temel bileşenlerin yanı sıra; nane, nar ekşisi, elma sirkesi, sarımsak, kekik, tatlı toz kırmızıbiber, karabiber ve tuz gibi baharat ve soslar bulunuyor.Bunun yanı sıra ürünün özellikle sporcular için özel 14 günlük ve 30 günlük paketlerde satıldığını söyleyelim.
Ürünün besin değerlerine baktığımızdaysa; 10 gr.’lık tek pakette sadece 44 kcal içerdiğini görüyoruz. Özellikle düşük yağ oranına sahip olan ve ilave yağ içermeyen üründe 10 gr.’da sadece 1,5 gr. yağ bulunuyor. Ürün ayrıca yoğurttan gelen 1,4 gr. karbonhidrat ve paça ile yoğurttan gelen 6,2 gr. protein içeriyor. Ürünün protein içeriği yüksek oranda kolajenden geliyor – ki ürün 10 gr.’lık tek pakette 3736 mg. yani yaklaşık 3,7 gr. kolajen içeriyor. Üründen alınan kalorinin de %56 oranında proteinden geldiğini söylemek gerekiyor. Üründe herhangi bir katkı maddesi veya aroma verici, tatlandırıcı ya da ilave şeker gibi ilave bileşenler bulunmuyor. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Paça, Yoğurt (%31), Nane, Nar ekşisi, Elma sirkesi, Sarımsak, Kekik, Tatlı toz kırmızıbiber, Karabiber, Tuz
🔎Pacha Kolajen ve Protein Cipsi Yoğurt ve Naneli Besin Değerleri
👉Enerji 44 kcal
👉Karbonhidrat 1,4 gr.
👉Yağ 1,5 gr.
👉Protein 6,2 gr.
👉Kolajen 3736 mg.
📌Not: Besin Değerleri tek paket (10 gr.) ürün için verilmiştir.
