Editoryal İçerik, Özel İnceleme, Peynir

Muratbey Naturena Fessita Tam Yağlı Dilimli Peynir


Uzun yıllardır birçok farklı peynir çeşidiyle raflarda gördüğümüz Muratbey’in bu sefer “premium” diyebileceğimiz; farklı damak tatlarına da hitap eden ve yurtdışında da satılan çeşitlerinden birini inceleyeceğiz. Muratbey Naturena serisinden Fessita ürünü 200 gr.’lık paketlerde satılıyor. Ürün diğer tüm Muratbey peynirleri gibi Uşak’ta üretilerek hem Türkiye’de hem de dünyanın çeşitli ülkelerinde satılıyor.

Ürün temel olarak fesleğen ve çörek otu içeren bir tür taze peynir. Dilimli olarak paketlenmiş olan peynirde kurumaddede süt yağı %45 seviyesinde – ki bu oran peynirin “tam yağlı” ifadesini almasını sağlıyor. Ürün içeriğinde ilk 3 sırada; Pastörize inek sütü, Çörek otu, Fesleğen yer alıyor. Üründe bu temel bileşenlerin yanında peynir mayası, tuz ve peynir kültürü içeriyor. Ürün markanın diğer çeşitlerinde de Stabilizör olarak yer alan Kalsiyum Klorür içerirken son dönemde eklenen haliyle Koruyucu olarak Sorbik asit içermektedir. Ürün taze peynir olduğu için – eritme peynirlerinde yer alan emülsifiye edici katkı maddeleri ise içerikte yer almamaktadır.

Ürün bu haliyle 100 gr.’da 23 gr. süt yağı içerirken, 27,4 gr. protein ve sadece 1,5 gr. karbonhidrat içermektedir. Bu da 40 gr.’lık tek porsiyon tüketiminde üründen 9,2 gr. süt yağı ve 11 gr. protein aldığımızı gösteriyor. Ürün etiketinde dikkat çeken bir diğer husus ise besin değerleri tablosunda hem kalsiyum hem de fosfor değerlerinin beyan edilmesidir. Buna göre ürün 100 gr.’da 700 mg. gibi çok yüksek oranda kalsiyum içeriyor. 100 gr. üründe ayrıca 650 mg. fosfor da bulunuyor. Bu haliyle 40 gr.’lık tek porsiyon üründeki 280 mg. Kalsiyum günlük kalsiyum ihtiyacının %36’sını karşılamaya tek başına yeterli oluyor. Benzer şekilde 40 gr.’lık tek porsiyon üründeki fosfor da günlük ihtiyacın %35’ini karşılıyor. Üründeki bu yüksek kalsiyumun yüksek oranda sütten geldiğini bunun yanında da ürüne ilave edilen kalsiyum klorür de bulunduğunu söyleyelim. #NeYediğiniziBilin

🔎İçindekiler: Pastörize İnek Sütü, Çörek otu, Fesleğen, Stabilizör (Kalsiyum Klorür), Peynir mayası, Tuz, Kültür, Koruyucu (Sorbik asit)
🔎Muratbey Naturena Fessita Besin Değerleri
👉Enerji 129 kcal
👉Karbonhidrat 0,6 gr.
👉Yağ 9,2 gr.
👉Protein 11 gr.
👉Kalsiyum 280 mg.
👉Fosfor 260 mg.
📌Not: Besin Değerleri tek porsiyon (40 gr.) ürün için verilmiştir.

Bu bir Editoryal içerik yayınıdır. Editoryal içerik yayınlarımız, firmaların talebi doğrultusunda belirlenen ürünlerin marketlerde/eczanelerde tarafımızca bizzat tespit edilerek incelenmesiyle oluşturulur. Editoryal içerik yayınları Gıda Dedektifi’nin bir gelir modeli olup, ücret karşılığında hazırlanmakta, öznel öneri ya da yorumlar içermeksizin tarafsız ve bağımsız yayıncılık ilkesinden ayrılmadan takipçilerimize sunulmaktadır.

gıda dedektifi
Yorum Yazabilirsiniz;


Comments are Closed

Teknoloji Çözüm Ortağı: Vero Bilgi Teknolojileri