Bugün Twitter hesabımızdan ve Instagram storylerden “Güçlü bağışıklık” vurgusuna atıfta bulunarak paylaştığımız bir ürünü inceleyeceğiz; Sütaş Çilekli UHT Süt. Ürün daha önceleri 200 ml’lik ambalajlarda satılan fakat ülkemizde bir süredir etkin olan “gizli zam” furyasından nasibini alarak 180 ml.’ye düşürülen ambalajlarda satılıyor. Ürün ambalajında mevzuata ne kadar uygun olduğu tartışılan “Güçlü bağışıklık için yardımcı olur” sağlık beyanı öne çıkıyor. Ürün içeriğinde daha önce yer almayan fakat koronavirüs sürecinde toplumdaki hassasiyetlerden yola çıkarak eklenen D vitamini de dikkat çekiyor. Hal böyle olunca çocuklara yönelik bu ürün tartışmalı bir sağlık beyanıyla ve günlük ihtiyacın %15’ini karşılayan D vitamini içeriğiyle ürün incelemelerimize konu oluyor.
Tabi üründe dikkat çeken tek içerik bu değil. “Çilekli süt” ibaresiyle satılan ve görsellerinde “yarım çilek” bulunan ürün içeriğinde %0,1 yani sadece binde 1 oranında çilek bulunuyor. Bu da 180 ml’lik tek paket üründe bırakın yarım çileği, yarım gram çilek bile olmadığını gösteriyor. Üründe kullanılan sütün de tam yağlı değil, sadece %1,2 yağlı süt olduğu görülüyor. Üründe ayrıca %4,5 oranında ilave şeker yer alıyor. Bu da ürünün 180 ml’lik tek kutuda 8,1 gr. yani yaklaşık 4 tane küp şeker kadar ilave şeker bulunduğu anlamına geliyor. Yani kısacası içeriğinde sadece 0,8 mcg D vitamini bulunan bu ürün bir su bardağından daha da az olan tek kutusunda 4 tane küp şeker kadar ilave şeker içeriyor. Bu haliyle ürünün hangi gerekçeyle okul gıdası logosu aldığı ve yine hangi gerekçeyle sağlık beyanı yapabildiği aklımıza takılıyor.
Üründe ayrıca binde 1 oranında çileğin yanı sıra; yapay çilek aroma vericisi bulunduğunu belirtelim. Koruyucu içermediği büyük puntolarla yazılan bu üründe yapay aroma verici bulunduğu ve bu aroma verici kimyasalların ne gibi bir içeriğe sahip olduğu tüketiciye nedense hiç açıklanmıyor. Bu içeriklerin tüketici lehine bilgilendirme amacıyla bile olsa açıklanması mevzuat tarafından da teşvik edilmiyor veya en azından çocuk ürünlerinde böyle bir zorunluluk getirilmiyor. Bu haliyle “Güçlü bağışıklık” diyerek pazarlama mümkünken, gerçekleri topluma aktarmak da Gıda Dedektifi’ne düşüyor. Söz konusu üründe çilek rengi olan pembe renginin de likopen ile verildiğini, üründe ilave edilen D vitamininin yanı sıra; 100 ml’de sütten gelen 95 mg. Kalsiyum bulunduğunu belirtelim. 100 ml sade sütte 120 mg. Kalsiyum bulunduğunu da ayrıca hatırlatalım. #NeİçtiğiniziBilin
🔍İçindekiler; Homojenize ve Pastörize İnek sütü, Sofra şekeri, Çilek (%0,1), Çilek aroma vericisi, Renklendirici (Likopen), D vitamini
🔍Sütaş Çilekli Süt Besin Değerleri
👉Enerji 104,4 kcal
👉Şeker 8,1 gr.
👉Yağ 2,2 gr.
👉Protein 5 gr.
👉Kalsiyum 171 mg.
👉D vitamini 1,4 mcg.
📌Not: Besin Değerleri tek kutu (180 ml) ürün için verilmiştir.
