Uzun yıllardır raflarda olan Ülker Albeni ürününün atıştırmalık çeşidi olan Albeni Tane Tane ürününü inceliyoruz. Ürün draje şeklinde hazırlanmış ve parlatıcılar ile partlatılmış tane tane çikolata kaplı gofretler içeriyor. 40 gr.’lık ambalajlarda satılan ürünün tek porsiyonu ise 30 gr. olarak kabul ediliyor. Ürün etiketinde “Bir paket yaklaşık 1 porsiyondur” dese de, tek pakette belirlenen tek porsiyondan yaklaşık %30 daha fazla ürün yer alıyor.
Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Şeker, Buğday unu ve Kakao yağı bulunuyor. Üründe ilk sırada yer alan sofra şekerinin yanı sıra; invert şeker şurubu ilavesi yer alıyor. Ürün bu haliyle 40 gr.’lık tek pakette 16 gr. şeker içeriyor. Bu da yaklaşık 8 tane küp şekere demek oluyor. Üründe bu şeker yüküne karşılık tek pakette bulunan lif oranı ise 1 gr. olarak görülüyor. Üründe kakao yağı ve tam yağlı süttozu haricinde bitkisel yağ olarak palm yağı bulunuyor. Ürün bu haliyle 40 gr.’lık tek pakette 10,5 gr. yağ içeriyor – ki bu yağın yarısından fazlası – 5,7 gramı doymuş yağdan ibarettir. Ürünün tek paketinden alınan 205 kcal enerjinin %33’ü doymuş yağdan geliyor. Bu oran Dünya Sağlık Örgütü tarafından belirlenen sağlıklı tüketim kriteri olan %10 değerinin üzerinde yer alıyor.
Ürün bu temel bileşenlerin yanı sıra parlatıcılar ve emülgatör içeriyor. Üründe parlatıcı olarak gam arabik ve polidekstroz yer alırken, emülgatör olarak soya lesitini bulunuyor. Üründe ayrıca asitlik düzenleyici olarak malik asit ve içeriği tüketiciye beyan edilmeyen aroma vericiler bulunuyor. Üründe yer alan bu aroma vericilerin koku ve tat olarak ne aroması sağladığı ise bilinmiyor. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Şeker, Buğday unu, Kakao yağı, Tam yağlı süttozu, Bitkisel yağ (Palm), Kakao kitlesi, Tam buğday unu (%6,6), Yağsız süttozu, İnvert şeker şurubu, Kabartıcılar (Sodyum Hidrojen Karbonat, Amonyum Hidrojen Karbonat), Parlatıcılar (Gam Arabik, Polidekstroz), Emülgatör (Soya lesitini), Tuz, Asitlik Düzenleyici (Malik asit), Aroma vericiler
🔎Ülker Albeni Tane Tane Besin Değerleri
👉Enerji 205 kcal
👉Şeker 16 gr.
👉Yağ 10,5 gr.
👉Protein 3 gr.
👉Lif 1 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek paket (40 gr.) ürün için verilmiştir.
