Özel inceleme kapsamında; CarrefourSA mağazalarında satılmak üzere CarrefourSA denetiminde çeşitli firmalara fason olarak ürettirilen Carrefour markalı ürünleri incelemeye devam ediyoruz. Bugün Carrefour markasıyla satışa çıkan %100 yer fıstığı ezmesi ürününü inceleyeceğiz. Ürün DKC Grup tarafından Ordu’daki tesislerde üretiliyor. Ürünün fason üreticisinin ismini ve adresini tüm açıklığıyla etikette görebiliyoruz. Ürün ambalajında ayrıca “%100 Yer fıstığı” ve “İlave şekersiz” ifadeleri dikkat çekiyor.
Ürün içeriğine baktığımızda %100 oranında kavrulmuş yer fıstığı olduğunu görüyoruz. Bu haliyle üründe herhangi bir katkı maddesinin yanı sıra; herhangi bir aroma verici ya da tatlandırıcı bulunmuyor. Üründe ayrıca bitkisel yağ ilavesi de yer almıyor. Fakat ürün ambalajında, yer fıstığının yoğun yağlı yapısı gereğince fıstık ezmesi üzerinde yağ birikimi olabileceğine dair uyarı bulunuyor. Bu haliyle ürün 100 gr.’da yer fıstığından gelen 48,9 gr. yağ içerirken, bu yağın sadece 6,7 gramının doymuş yağ olduğu görülüyor. Üründe ayrıca 100 gr.’da 17,6 gr. karbondiratın yanında 8,3 gr. lif bulunuyor. Yer fıstığının lifli yapısının ürüne yansıdığı bu veriler çerçevesinde üründe ilave şeker olmamasıyla da, tüketiminde kan şekerinin dengede kalacağı öngörülebiliyor. Fakat bu durum ürünün düşük kalorili veya yoğun olarak tüketilebilecek bir ürün olduğunu göstermiyor.
Öyle ki, ürün 100 gr.’da 611 kcal enerji veriyor – ki bu enerjinin yüksek oranda yağdan geldiğini görüyoruz. Diğer yandan ürünün 20 gr.’lık tek porsiyonu da çoğunluğu yer fıstığındaki yağdan gelen 122 kcal enerji veriyor. Üründe yer fıstığı kaynaklı dikkat çeken bir diğer besin değeri ise protein oranıdır. Üründe 100 gr.’da 21 gr. protein yer alırken, 20 gr.’lık tek porsiyonda 4,2 gr. protein olduğunu görüyoruz. Bu haliyle üründen alınan kalorinin %13,7’si proteinden gelmektedir. Üründe ilave şeker olmadığı gibi ilave tuz da bulunmamaktadır. Ürün koruyucu, renklendirici ya da emülgatör gibi katkı maddeleri de içermemektedir. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Kavrulmuş yer fıstığı (%100)
🔎Carrefour %100 Yer Fıstığı Ezmesi Besin Değerleri
👉Enerji 122 kcal
👉Karbonhidrat 3,5 gr.
👉Yağ 9,8 gr.
👉Protein 4,2 gr.
👉Lif 1,7 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek porsiyon (20 gr.) ürün için verilmiştir.
Bu bir Editoryal içerik yayınıdır. Editoryal içerik yayınlarımız, firmaların talebi doğrultusunda belirlenen ürünlerin marketlerde/eczanelerde tarafımızca bizzat tespit edilerek incelenmesiyle oluşturulur. Sponsorlu içerik yayınları Gıda Dedektifi’nin bir gelir modeli olup, ücret karşılığında hazırlanmakta, öznel öneri ya da yorumlar içermeksizin tarafsız ve bağımsız yayıncılık ilkesinden ayrılmadan takipçilerimize sunulmaktadır.
gıda dedektifi