Gıda Dedektifi özel ürün incelemeleri kapsamında bugün Carrefour Discount markasıyla Carrefour mağazalarında satışa sunulan Doğal Kaynak Suyunu inceleyeceğiz. Bu ürünü herhalde bugüne kadar incelediğimiz içeriği temiz ürün olarak tanımlayabiliriz. Bunu destekleyen bir veri olarak, ürün Carrefour’un çevreci yaklaşımı çerçevesinde plastik şişelerde değil, cam şişelerde yeni ambalajıyla tüketiciye sunulduğunu söyleyelim.
DSL Grup İçecek tarafından CarrefourSA için özel olarak üretilen ürün 330 ml. ve 750 ml’lik cam şişelerde satılıyor. Ürün Sakarya’nın en yüksek dağı olan Keremali’nin bir uzantısı olan Sapanca Dağları’ndan çıkartılıyor. Suyun çıkartıldığı su kaynağının etrafı çevrilerek koruma altına alınmış durumda olup, kaynağından dolum hatlarına kadar el değmeden üretiliyor. Ürün uluslararası standartlar çerçevesinde CarrefourSA tarafından denetlenen tesislerde doldurulurken suyun 7,9 ph derecesi dikkat çekiyor.
Ph derecesi bir maddenin ne kadar asidik ya da bazik olduğunu anlamamızı sağlayan, o maddenin elektrik yüklü parçacıklarının ölçümüdür. 0 ila 14 arasında değişen ph değeri suda aynı zamanda sudaki serbest hidrojen ve hidroksil iyonlarının da bir ölçüsünü ifade eder. ABD’de yapılan son araştırmalar su kaynaklarının ph değerinin 6,5 ila 8,5 arasında olması gerektiğini göstermektedir. ph derecesi düşük sularda yüksek oranda ağır metal çıkma riski artarken, alkali yani ph değeri yüksek sularda da suyun tadının acıması riski ve cilt sorunlarına neden olabileceğine dair araştırmalar vardır.
Diğer yandan ürün etiket bilgileri çerçevesinde mevzuat gereği gösterge parametreleri de tüketiciye beyan edilmektedir. Buna göre ürünün ph derecesinin yanı sıra; üründeki alüminyum, amonbyum, demir, mangan ve sülfat değerlerinin olması gerektiği gibi limitlerin altında olduğu, klorür oranının 1,4 mg/l, sülfat oranının 4,6 mg/l ve Sodyum oranının 2,4 mg/l düzeyinde olduğu görülmektedir. #NeİçtiğiniziBilin
Bu bir Editoryal içerik yayınıdır. Editoryal içerik yayınlarımız, firmaların talebi doğrultusunda belirlenen ürünlerin marketlerde/eczanelerde tarafımızca bizzat tespit edilerek incelenmesiyle oluşturulur. Sponsorlu içerik yayınları Gıda Dedektifi’nin bir gelir modeli olup, ücret karşılığında hazırlanmakta, öznel öneri ya da yorumlar içermeksizin tarafsız ve bağımsız yayıncılık ilkesinden ayrılmadan takipçilerimize sunulmaktadır.
gıda dedektifi