Enerji içeceği denince akla gelen ilk isimlerden ve içeriğindeki yüksek oranda Taurin ve Kafein ile tartışmalara sebep olan Red Bull’un Yellow Edition çeşidini inceleyeceğiz. Ürün 250 ml’lik kutularda satılıyor. Ürün içerdiği aroma vericiler sebebiyle diğer çeşitlerden farklılık gösterirken ön yüzünde “Tropikal” ifadesi yer alan ürünün yasal beyanından “Tropikal Meyve Aromalı Enerji İçeceği” olduğunu anlıyoruz.
Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada ürünü özetleyen bileşenleri görüyoruz; Su, Sakkaroz ve Glikoz. Ürün içeriğinde suyun yanı sıra sakkaroz yani glikoz ve fruktoz karışımı ikili şeker ve glikoz olduğunu görüyoruz. Bu şekerlerden sakkarozun sofra şekeri kaynaklı olmadığı anlaşılırken, glikozun da nişasta bazlı kaynaklı olduğu biliniyor. Ürün bu haliyle 250 ml’lik tek kutuda 27,5 gr. ilave şeker içerirken bu da yaklaşık 14 tane küp şekere denk geliyor. Üründe bu şeker yükünün karşılığında lif bulunmuyor. Bu haliyle üründen alınan şeker hızla kana karışırken hem vücuda ani bir enerji yükü veriyor hem de kan şekerini hızla yükseltiyor.
Üründeki bu temel bileşenlerin yanı sıra içeriğinde yüksek oranda Taurin ve Kafein bulunduğunu görüyoruz. Aslında esansiyel bir tür aminoasit olan Taurin bu üründe birçok gıda takviyesinde içerdiği orandan bile çok daha fazlasını içeriyor. Litrede 800 mg. Taurin içeren üründe tek kutuda 200 mg. Taurin bulunuyor. Ürün ayrıca yine mevzuatın izin verdiği en üst limit olarak litrede 150 mg. kafein içerirken bu da 250 ml’lik tek kutuda 67,5 mg. kafeine denk geliyor. Ürün bu bileşenler haricinde ilave vitaminler içeriyor. Üründe B3 vitamini olarak da bilinen Niasin, B5 vitamini olarak da bilinen Pantotenik asit ile B6 ve B12 vitaminleri bulunuyor. Üründe ayrıca içeriği beyan edilmeyen – tropikal meyve aromasının haricinde aroma vericiler yer alıyor. Ürün ayrıca renklendirici ve stabilizör katkı maddeleri içeriyor. Ürün karbondioksit ilavesi sebebiyle gazlı içecek olarak da sınıflandırılabilirken aynı zamanda karbondioksitten daha yüksek oranda sitrik asit içeriyor. Ürün içeriğinde yer alan ve ismiyle dikkat çeken Beta-Ap-8′-Karotenal birçok bitkide bulunan fakat ticari olarak genellikle karotenden elde edilen ya da bitkilerden izole edilen bir tür renklendirici olarak tanımlanıyor. Ürün ayrıca sade karamel ve B2 vitamini olarak da bilinen Riboflavin içeriyor. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Su, Sakkaroz, Glikoz, Sitrik asit, Karbondioksit, Asitlik Düzenleyici (Trisodyum Sitrat), Taurin (800 mg/l), Kafein (150 mg/l), Vitaminler (Niasin, Pantotenik asit, B6 vitamini, B12 vitamini), Aroma vericiler, Renklendiriciler (Sade karamel, Beta-Ap-8′-Karotenal (C30), Riboflavin), Stabilizörler (Ağaç reçinesinin gliserol esteri, Sukroz Asetat İzobütirat)
🔎Red Bull Yellow Edition Besin Değerleri
👉Enerji 115 kcal
👉Şeker 27,5 gr.
👉Yağ Yoktur
👉Protein Yoktur
👉Niasin 20 mg.
👉Pantotenik asit 5 mg.
👉B6 vitamini 5 mcg.
👉B12 vitamini 5 mcg.
📌Not: Besin Değerleri tek kutu (250 ml) ürün için verilmiştir.
