Market raflarında çeşitleri gittikçe artan glutensiz ürünlerden birini inceliyoruz; Tada Glutensiz Pizza Aromalı İnce Gevrek. Ürün 85 gr.’lık karton paketlerde satılıyor. Ürün ambalajının ön yüzünde “Glutensiz” ve “Lif kaynağı” ifadeleri yer alırken, arka yüzünde ise “Gluten intoleransı olan bireyler için uygundur” ve “Çölyak hastaları için uygundur” ifadeleri dikkat çekiyor. Çölyak hastalığı; buğday, arpa, çavdar, yulaf gibi tahıllarda bulunan bir tür protein olan glutene karşı hassasiyet ile gelişen emilim bozukluğu hastalığı olarak tanımlanmaktadır.
Bu haliyle içeriğinde buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllar bulunmayan ürün temelde mısır nişastası ve pirinç unu içermektedir. Üründe ayrıca patates nişastası bulunmaktadır. Bu haliyle 100 gr.’da 68 gr. karbonhidrat içeren ürün ayrıca 4,1 gr. lif içermektedir. Üründe bitkisel yağ olarak palm ve ayçiçek yağları bulunurken, bu haliyle 100 gr.’da 16,6 gr. yağ içermektedir. Ambalajında domates görselleriyle dikkat çeken üründe ayrıca domates salçası, haşhaş tohumu ve acı biber de bulunmaktadır. Ürün bunların yanı sıra pizza ve acı biber aroma vericileri içermektedir. İçerikte bu aroma vericilerin oranları da tüketiciye beyan edilmektedir.
Ürün ilave şeker içermezken, bal içerdiği görülmektedir. Üründeki bal oranı tüketiciye beyan edilmemektedir. Üründe ayrıca kabartıcılar, kıvam arttırıcılar ve emülgatör olarak soya lesitini ve yağ asitlerinin mono ve digliseritleri bulunmaktadır. Ürün bu haliyle 85 gr.’lık tek pakette 380 kcal enerji vermekte olup, 57,8 gr. karbonhidrat ve 3,5 gr. lif içermektedir. Üründe ayrıca 14,1 gr. yağ ve 3,7 gr. protein bulunmaktadır. Üründe alerjen uyarılar kısmında soya içerdiği beyan edilmektedir. Ürün koruyucu katkı maddesi içermemektedir. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: İçme suyu, Mısır nişastası, Pirinç unu, Bitkisel yağ (Palm, Ayçiçek), Emülgatör (Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri), Bal, Patates nişastası, Domates salçası (%2,7), Haşhaş tohumu, Acı biber (%0,75), Deniz tuzu, Kabartıcılar (Sodyum hidrojen karbonat, Sodyum asit pirofosfat, Amonyum hidrojen karbonat), Keçiboynuzu unu, Aroma vericiler (Pizza (%0,24), Acı biber (%0,05)], Kıvam arttırıcılar (Ksantan gam, Guar gam), Kekik, Emülgatör (Soya lesitini)
🔎Tada Glutensiz Pizza Aromalı İnce Gevrek Besin Değerleri
👉Enerji 380 kcal
👉Karbonhidrat 57,8 gr.
👉Yağ 14,1 gr.
👉Protein 3,7 gr.
👉Lif 3,5 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek paket (85 gr.) ürün için verilmiştir.