Aylar önce havalimanında denk geldiğimiz ve bir tweet ile takipçilerimize duyurduğumuz İkbal Gourmet Saray Helvası üçlü çeşidini inceliyoruz. Paket içinde çikolata kaplı, antep fıstıklı ve sade saray helvası yer alıyor. Ürün “Gourmet” ve “Traditional” yani “Gurme” ve “Geleneksel” ifadeleriyle satılıyor. Ürün içeriğinde geleneksel yağlarımızdan palm yağı elbette başrolde bulunuyor. Ürün geleneksel yağlarımızdan tereyağının ise tadı ve kokusunu veren yapay aroma verici içeriyor.
Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Buğday unu, Şeker ve Bitkisel yağ olarak Palm yağı olduğunu görüyoruz. Üründe ayrıca çikolata içeriğinde de margarin formunda palm yağı olduğunu görüyoruz. Üründe ayrıca aroma verici olarak tereyağ aroması ve vanilin bulunuyor. Ürün bitter çikolata çeşidinde çikolata içeriğinin en sonunda muhtemelen bindelik oranda sade yağ içeriyor. Üründe çeşidine göre %3 oranında hindistan cevizi ya da %3 oranında antep fıstığı tozu bulunduğunu anlaşılıyor.
Bu haliyle 100 gr.’da 16,1 gr. yağ içeren ürün palm yağının ve margarinin etkisiyle 13,6 gr. gibi yüksek oranda doymuş yağ içeriyor. Buna göre üründen alınan kalorinin %28’i doymuş yağdan geliyor. Diğer yandan ürünün 100 gramında 59,2 gr. şeker bulunurken, bu şeker yüküne karşılık ürün 7,6 gr. lif içeriyor. Ürün bu haliyle 40 gr.’lık tek porsiyonda 174 kcal enerji verirken, tek porsiyon ürün 23,7 gr. şeker içeriyor. Bu da 40 gr.’lık tek porsiyonda yaklaşık 12 tane küp şeker bulunduğunu gösteriyor. Ürün ayrıca tek porsiyonda 6,4 gr. yağ ve 2,1 gr. protein içermektedir. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Buğday unu, Şeker, Bitkisel yağ (Palm), Su, Aroma verici (Tereyağı, Vanilin), Asitlik Düzenleyici (Sitrik asit), Hindistan Cevizi ya da Antep fıstığı (%3), Bitter Çikolata (%25) [Şeker, Kakao kitlesi, Kakao yağı, Kakao tozu, Bitkisel margarin (Palm), Peyniraltı suyu tozu, Aroma verici (Vanilin), Emülgatör (Soya lesitini), Sade yağ]
🔎İkbal Gourmet Saray Helvası Besin Değerleri
👉Enerji 174 kcal
👉Şeker 23,7 gr.
👉Yağ 6,4 gr.
👉Protein 2,1 gr.
👉Lif 3 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek porsiyon (40 gr.) ürün için verilmiştir.
