Yayla Bakliyat’ın Mersin’deki tesislerinde üretilen ve yemek hazır konseptiyle içeriğinde herhangi bir koruyucu katkı maddesi bulunmadan 3 katlı BHA’sız ambalajda satışa sunulan hazır yemekleri incelemeye devam ediyoruz. Bugün özel inceleme kapsamında daha önce farklı çeşitlerini incelediğimiz Yayla Yemek Hazır Sebzeli Bulgur Pilavı’nı inceleyeceğiz. Ürün 250 gr.’lık paketlerde satılmakta olup, mikrodalga fırında, tavada ya da kaynar suda benmari usulüyle ısıtılarak yemeye hazır hale getirilebiliyor. Ürün içeriğinde herhangi bir koruyucu katkı maddesi bulunmazken, ürün konserve benzeri teknolojiyle üretilen 3 katlı BPA’sız ambalajlarda korunuyor.
Ürün içeriğine baktığımızda ilk sırada yer alan suyun yanı sıra; üründe %34 oranında bulgur bulunduğunu görüyoruz. Üründe ayrıca %15 oranında domates püresi, %11 oranında kapya biber, %11 oranında yeşil biber ve %8 oranında soğan olmak üzere toplam %45 oranında sebzeler yer alıyor. Ürün bu haliyle %79 oranında bulgur ve sebzeden ibaret olup, içeriğinde aroma verici ya da aroma arttırıcı herhangi bir katkı maddesi içermiyor. Üründe bu temel bileşenlerin yanında bitkisel yağ olarak ayçiçek yağı ve tereyağ kullanıldığını görüyoruz. Üründeki ayçiçek yağı ve tereyağının oranları ayrı ayrı beyan edilmezken, ürünün 100 gr.’da 6,1 gr. yağ içerdiğini ve bunun 0,8 gr.’lık kısmının doymuş yağdan ibaret olduğunu anlıyoruz. Buna göre ürün 250 gr.’lık tek pakette 15,3 gr. yağ içerirken, doymuş yağ miktarı ise sadece 2 gr. olarak hesaplanıyor. Üründe ayrıca domates salçası ile biber salçası ve kırmızı toz biber, tuz, kekik, karabiber ve kimyon bulunuyor.
Ürün bu haliyle 250 gr.’lık tek pakette 460 kcal enerji veriyor. Ürünün tek paketinde 65,5 gr. karbonhidrat bulunurken, lif oranı ise 9 gr. olarak dikkat çekiyor. Ürünün yüksek oranda karbonhidrat içermesine rağmen, beraberinde içerdiği yüksek liften dolayı kan şekerinin dengede kalacağı ve bunun da uzun süre tokluk hissi vereceğini söylemek gerekiyor. Diğer yandan üründe doymuş yağdan gelen kalori oranının düşük olması ürünün Dünya Sağlık Örgütü’nün sağlıklı tüketim kritlerine de uyduğunu gösteriyor. Üründe ayrıca tek pakette çoğunluğu bulgurdan gelen 10,5 gr. protein de bulunuyor. Buna göre üründen alınan kalorinin %56,9’u karbonhidrattan gelirken, %29’u yağdan ve %14,1’i de proteinden gelmektedir. Üründe ayrıca tek pakette 2,8 gr. tuz bulunduğunu da özellikle belirtmek gerekiyor. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Su, Bulgur (%34), Domates püresi (%15), Kapya biber (%11), Yeşil biber (%11), Soğan (%8), Bitkisel yağ (Ayçiçek yağı), Domates salçası, Tereyağı, Biber salçası, Kırmızı toz biber, Tuz, Kekik, Karabiber, Kimyon.
🔎Yayla Yemek Hazır Sebzeli Bulgur Pilavı Besin Değerleri
👉Enerji 460 kcal
👉Karbonhidrat 65,5 gr.
👉Yağ 15,3 gr.
👉Protein 10,5 gr.
👉Lif 9 gr.
📌Not: Besin Değerleri tek paket (250 gr.) ürün için verilmiştir.
Bu bir Editoryal içerik yayınıdır. Editoryal içerik yayınlarımız, firmaların talebi doğrultusunda belirlenen ürünlerin marketlerde/eczanelerde tarafımızca bizzat tespit edilerek incelenmesiyle oluşturulur. Sponsorlu içerik yayınları Gıda Dedektifi’nin bir gelir modeli olup, ücret karşılığında hazırlanmakta, öznel öneri ya da yorumlar içermeksizin tarafsız ve bağımsız yayıncılık ilkesinden ayrılmadan takipçilerimize sunulmaktadır.
gıda dedektifi
