Ramazan ayında market raflarında daha çok görmeye başladığımız hazır toz çorba karışımlarından Knorr markasıyla satışa sunulan Tarhana Çorba Toz karışımı inceliyoruz. Ürün 74 gr.’lık paketlerde satılıyor. Ürün ambalajının ön yüzünde “İyi bir haberimiz var” başlığıyla “Sürdürülebilir tarım”, “Protein kaynağı” ve “3 katlı dayanlıklı ambalaj” ifadeleri dikkat çekiyor. Ürünün tek paketi tarifine göre hazırlandığında 250 ml’lik 4 porsiyon ürün elde edilebiliyor.
Ürün içeriğine baktığımızda ürünün %34,5 oranında tarhana içerdiğini görüyoruz. Üründeki tarhana içeriğindeyse ilk 3 sırada; Buğday unu, yoğurt ve salça bulunuyor. Tarhana ayrıca kırmızı biber, soğan, maya ve tuz içeriyor. Üründe tarhana haricinde sırasıyla buğday unu, nişasta ve tuz bulunuyor. Ürün bu haliyle ilk sıralarda yer almasıyla tuz içeriğiyle dikkat çekiyor. Ürünün 250 ml’lik tek porsiyonunda 1,7 gr. tuz bulunuyor. Üründe ayrıca kurutulmuş ve öğütülmüş olarak domates ve soğan bulunuyor. Ürün bu temel bileşenlerin yanında içeriği bilinmeyen aroma vericiler içeriyor. Ürüne ne tadı veya kokusu verdiği bilinmeyen bu aroma vericilerin yanı sıra üründe aroma arttırıcı etkisiyle bilinen ve MSG’ye benzeyen maya özütü bulunuyor. Üründe maya özütü haricinde ayrıca sofra şekeri ve bitkisel yağ olarak palm yağı bulunduğu görülüyor. Üründe ayrıca yoğurt tozu, pul kırmızıbiber, karabiber özütü, tatlı kırmızıbiber özütü, nane ve zerdeçal bulunuyor.
Ürün bu haliyle 250 ml’lik tek porsiyonda 58 kcal enerji veriyor. Üründe tek porsiyonda 11,3 gr. karbonhidratın yanında 0,7 gr. lif bulunuyor. Üründe 0,6 gr. yağ ve 2 gr. protein içeriğiyle dikkat çekiyor. Üründen alınan kalorinin %13,7’si proteinden gelirken, üründe tek porsiyonda 1,7 gr. tuz içeriğini tekrar vurgulamak gerekiyor. Üründe koruyucu katkı maddesi ya da renklendirici bulunmuyor. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Tarhana (%34,5) [Buğday unu, yoğurt, salça, kırmızı biber, soğan, maya, tuz], Buğday unu, Nişasta, İyotlu tuz, Kurutulmuş öğütülmüş domates, Buğday irmiği, Galeta unu, Kurutulmuş öğütülmüş soğan, Maya özütü, Aroma vericiler, Şeker, Yoğurt tozu, Sirke tozu, Bitkisel yağ (Palm), Pul kırmızıbiber, Karabiber özütü, Tatlı kırmızıbiber özütü, Nane, Zerdeçal
💉Alerjen Uyarı: Gluten ve süt ürünü içerir. İz miktarda yumurta, hardal, soya, badem, fındık, antep fıstığı, susam ve kereviz içerebilir.
🔎Knorr Tarhana Çorbası Besin Değerleri
👉Enerji 58 kcal
👉Karbonhidrat 11,3 gr.
👉Yağ 0,6 gr.
👉Protein 2 gr.
👉Lif 0,7 gr.
👉Tuz 1,7 gr.
📌Not: Besin Değerleri tarifine göre hazırlanmış 250 ml. çorba için verilmiştir.
