Market raflarında üç farklı çeşidiyle yer alan bir ürünü inceleyeceğiz; Patiswiss Çilek Draje. 80 gr’lık paketlerde satışa sunulan ürün sütlü çikolatalı, beyaz çikolatalı ve bitter çikolatalı şekersiz çeşitleriyle raflarda yer alıyor. Bugün özel inceleme kapsamında Patiswiss Çilek Draje ürününün sütlü çikolatalı çeşidini inceleyeceğiz.
İlk olarak ürün içeriğinde %11 oranında dondurulmuş ve kurutulmuş çilek olduğunu söyleyelim. Bu da 80 gr’lık tek pakette 8,8 gr kurutulmuş çilek olduğunu gösteriyor. Üründeki çileğin herhangi bir işlemden geçmeden dondurularak kurutulduğunu ve bu haliyle kendine has çıtır bir yapıya sahip olduğunu söyleyelim. Diğer yandan üründe kullanılan çileğin dondurulma ve kurutulma aşamalarında besin değerini kaybetmediğini de belirtmek gerekiyor.
Ürün içeriğine baktığımızda %88 oranında sütlü çikolata içerdiğini görüyoruz. Üründe çikolata haricinde ise %11 oranında dondurularak kurutulmuş çilek ve parlatıcı olarak gam arabik yer alıyor. Ürün bu bileşenler haricinde herhangi bir koruyucu katkı maddesi, renklendirici ya da aroma verici ya da bitkisel/hayvansal yağ ilavesi içermiyor. Ürünün çikolata içeriğinde ise ilk 3 sırada; Şeker, Kakao yağı ve Tam yağlı süttozu bulunuyor. Üründe ayrıca kakao kitlesi ve yağsız süttozu da yer alıyor. Üründe kullanılan çikolata içeriğinde %34 oranında kakao kuru maddesi bulunuyor. Bu da çikolata içeriğindeki kakao yağı ve kakao kitlesinin toplam oranının %34 olduğunu gösteriyor.
Ürün bu haliyle 20 gr’lık tek porsiyonda 108 kcal enerji veriyor. Ürünün tek porsiyonunda 10,1 gr şeker yer alırken, bu şeker oranına kısmen tam yağlı süttozu ve yağsız süttozundan gelen laktoz da dahildir. Üründe bu haliyle tek porsiyonda yaklaşık 5 tane küp şeker kadar ilave şeker yer aldığını söyleyebiliriz. Diğer yandan üründe tek porsiyonda bu şeker yükü karşılığında 0,3 gr lif bulunmaktadır. Tek porsiyon üründe ayrıca 6,3 gr yağ bulunurken, bu yağın kakao yağı ve sütten gelen yağ olduğunu söyleyelim. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Sütlü çikolata (%88) [Şeker, Kakao yağı, Tam yağlı süttozu, Kakao kitlesi, Yağsız süttozu, Emülgatör (Ayçiçek lesitini)], Dondurularak kurutulmuş çilek (%11), Parlatıcı (Gam arabik)
🔎Patiswiss Sütlü Çikolatalı Çilek Draje Besin Değerleri
👉Enerji 432 kcal
👉Şeker 40,4 gr
👉Yağ 25 gr
👉Protein 6,4 gr
👉Lif 1,3 gr
📌Not: Besin Değerleri tek paket (80 gr) ürün için verilmiştir.
Bu bir Sponsorlu içerik yayınıdır. Sponsorlu içerik yayınlarımız, firmaların talebi doğrultusunda belirlenen ürünlerin marketlerde/eczanelerde tarafımızca bizzat tespit edilerek incelenmesiyle oluşturulur. Sponsorlu içerik yayınları Gıda Dedektifi’nin bir gelir modeli olup, ücret karşılığında hazırlanmakta, öznel öneri ya da yorumlar içermeksizin tarafsız ve bağımsız yayıncılık ilkesinden ayrılmadan takipçilerimize sunulmaktadır.
gıda dedektifi
