Durum buğdayının yaygın olarak yetiştirildiği İtalya’da adeta geleneksel bir yemek olan “pasta” yani makarna, ülkemizde de bir buğday coğrafyası olmamız hasebiyle yoğun olarak tüketilmektedir. Geleneksel yemek kültürümüze entegre olan makarnanın en bilinen çeşidi ise Spagetti… Bugün Mutlu Makarna markasıyla satışa sunulan Spagetti makarnayı inceleyeceğiz.
İlk olarak ürünün geleneksel taş değirmenlerden ilham alan modern makinelerle üretildiğini söyleyelim. Firmanın taş değirmenlere benzer şekilde yaptığı kepek ayıklama yöntemiyle iki taş arasında yüzeysel aşındırma gerçekleştirilerek buğdayın dış tabakasındaki kepekle birlikte bakteri, küf ve mikotoksinlerin dışarı atılması sağlanıyor. Bu durum hem makarnaya özel bir doku ve kıvam sağlarken, diğer yandan da gıda güvenliğini arttırıyor. Ürün %100 durum buğdayı irmiğinden üretiliyor. Ürünün içeriğinde Durum buğdayı irmiği haricinde herhangi bir bileşen veya katkı maddesi yer almıyor. Ürünün aynı hatta üretilen farklı ürünlerden bulaşı riski olan yumurta veya soya içerebileceği uyarısı etikette alerjen uyarı olarak yer alıyor.
Ürün bu haliyle 100 gr’da 74 gr karbonhidrat ve 2 gr lif içeriyor. Ürünün ayrıca durum buğdayı irmiğinden gelen 11 gr protein içerdiğini de belirtelim. Buna göre 500 gr’lık tek paket makarnada – durum buğdayı kaynaklı 55 gr protein gibi yüksek oranda protein bulunuyor. 100 gr üründe ayrıca buğdaydan doğal olarak gelen 1,1 gr yağ bulunmaktadır. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Durum buğdayı irmiği
🔎Mutlu Makarna Spagetti Besin Değerleri
👉Enerji 356 kcal
👉Karbonhidrat 74 gr
👉Yağ 1,1 gr
👉Protein 11 gr
👉Lif 2 gr
📌Not: Besin Değerleri tek porsiyon (100 gr) pişmemiş ürün için verilmiştir.