Starbucks mağazalarında satışa sunulan “fit” ürünlerden birini inceleyeceğiz; Starbucks Yoğurtlu Granola. Ürün 200 gr’lık paketlerde satışa sunuluyor. Ürün ambalajında “yulaf ezmesi”, “kuru kayısı”, “kuru dut” ve “bitter çikolata” içerikleri vurgulanıyor. Diğer yandan ürünün laktozsuz olduğu ifade edilirken, içerik beyanında “laktozsuz yoğurt” ifadesi yer almıyor.
Ürün içeriğine baktığımızda ürünün temel olarak %76,5 oranında yoğurt ve %17,5 oranında granola karışımı içerdiğini görüyoruz. Üründe ayrıca hurma suyu konsantresi ve modifiye mısır nişastası yer alıyor. Üründeki yoğurt içeriğindeyse; Pastörize inek sütü, Yoğurt kültürü ve laktaz enzimi yer aldığını görüyoruz. Bu haliyle ürünün “laktozsuz” yoğurt olduğu ayrıca ürünün içerik beyanındaki “laktaz enzimi” ifadesinden anlaşılıyor. Üründeki granola karışımında ise sırasıyla %5,1 oranında yulaf ezmesi, %3,3 oranında kuru kayısı ve %1,6 oranında kuru dut bulunuyor. Üründeki kuru kayısı içeriğinde koruyucu kükürtdioksit ilavesi de tüketiciye beyan ediliyor. Üründe ayrıca %1,6 oranında bitter çikolata yer alıyor. Üründe bitter çikolata içeriğindeyse kakao kitlesi, şeker ve kakao tozu ile kakao yağı bulunuyor. Çikolata içeriğindeki bu kakao kuru maddesi içeriği oranının ise %57 olduğu beyan ediliyor. Üründe ayrıca bitter çikolata içeriğinde nişasta bazlı dekstroz bulunuyor. Ürün bunların yanında granola içeriğinde hurma püresi ve zeytinyağı da içeriyor. Üründe ayrıca hurma suyu konsantresi yer alırken, çikolata içeriği haricinde ilave şeker bulunmuyor.
Ürün bu haliyle 200 gr’lık tek pakette 258 kcal enerji veriyor. Ürünün tek paketinde 55,4 gr karbonhidrat ve 4,8 gr lif içeriyor. Üründe lif içeriği çoğunlukla granoladaki yulaf ve kuru meyvelerden gelmekte olup, üründen alınan karbonhidrat ağırlıklı olarak sütten gelmektedir. Üründe laktoz yer almasa da, laktaz enziminin etkisiyle glikoz ve galaktoza ayrışmış doğal şeker bulunmaktadır. Üründe ayrıca hurma püresi ve hurma suyu konsantresinden gelen doğal şeker bulunmaktadır. Üründe tek pakette ayrıca 3,2 gr yağ ve 4,2 gr protein bulunmaktadır. Ürün içeriğinde koruyucu katkı maddesi, renklendirici ya da aroma verici bileşen bulunmamaktadır. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Yoğurt (%76,5) [Pastörize inek sütü, Yoğurt kültürü, Laktaz enzimi], Granola karışımı (%17,5) [Yulaf ezmesi (%5,1), Kuru kayısı (%3,3), Kuru dut (%1,6), Bitter çikolata (%1,6) [Kakao kitlesi, Şeker, Kakao tozu, Kakao yağı, Dekstroz, Emülgatör (Ayçiçek lesitini)), Hurma püresi, Zeytinyağı, Kakao], Hurma suyu konsantresi, Modifiye mısır nişastası
🔎Starbucks Yoğurtlu Granola Besin Değerleri
👉Enerji 258 kcal
👉Karbonhidrat 55,4 gr
👉Yağ 3,2 gr
👉Protein 4,2 gr
👉Lif 4,8 gr
📌Not: Besin Değerleri tek paket (200 gr) ürün için verilmiştir.
