Knorr markasıyla satışa sunulan ve “İtalyan usulü” ifadesiyle dikkat çeken Kremalı Mantarlı Makarna Sosu ürününü inceleyeceğiz. Ürün 52 gr’lık ambalajlarda satışa sunuluyor. Tarife göre tek paket ürün 375 ml’lik su katılarak hazırlanıyor. Buna göre tek paketten yaklaşık 425 gr’lık makarna sosu elde ediliyor.
Ürün içeriğinde baktığımızda ilk sırada “yağ tozu” bulunduğunu anlıyoruz. Ürün içeriğinde en yüksek oranda bulunan bu yağ tozunun oranı beyan edilmezken, içeriğinde sırasıyla; palm yağı, glikoz şurubu ve süt proteini ilavesi olduğunu görüyoruz. Ürün yağ tozunun ardından sırasıyla mısır nişatası, buğday unu ve iyotlu tuz içeriyor. Üründe tuz içerik olarak mantardan daha yüksek oranda bulunmasına rağmen bu oran besin değerleri tablosuna yansımıyor. Ürün %5 oranında mantar içerirken, ayrıca üründe %3 oranında da kurutulmuş ve öğütülmüş mantar tozu bulunuyor.
Ürün aroma arttırıcı Monosodyum Glutamat veya türevlerini içermezken, üründe doğal yollarla elde edilen ve aroma arttırıcı etkisiyle bilinen maya özütü bulunuyor. Üründe ayrıca içeriği bilinmeyen aroma vericiler yer alıyor. Bu aroma vericilerin ürüne ne tadı ve kokusu verdiği bilinmiyor. Ürün yağ tozunun haricinde de bitkisel yağ olarak palm yağı içeriyor. Ürün içeriğinde ayrıca son sıralarda sırasıyla; karabiber, sarımsak, soğancık ve maydanoz bulunduğu görülüyor.
Buna göre 375 ml suyla hazırlanmış haliyle ürün tek paketinde 255 kcal enerji veriyor. Ürünün tek paketiyle hazırlanan sosta 15,8 gr yağ bulunurken, palm yağının etkisiyle bu yağın 8,9 gramı doymuş yağdan ibarettir. Buna göre üründen alınan kalorinin %31,5’i doymuş yağdan gelmektedir. Tek paket ürünle hazırlanan sosta ayrıca 2,2 gr şeker yer alırken, 4,7 gr protein ve 1,6 gr tuz bulunduğu beyan edilmektedir. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Yağ tozu [Bitkisel yağ (Palm), Glikoz şurubu, Süt proteini], Mısır nişastası, Buğday unu, İyotlu tuz, Kurutulmuş öğütülmüş soğan, Mantar (%5), Maya özütü, Aroma vericiler, Peynir altı suyu tozu, Kurutulmuş öğütülmüş mantar (%3), Bitkisel yağ (Palm), Karabiber, Kurutulmuş öğütülmüş sarımsak, Soğancık, Maydanoz
🔎Knorr İtalyan Usulü Mantarlı Makarna Sosu Besin Değerleri
👉Enerji 255 kcal
👉Şeker 2,2 gr
👉Yağ 15,8 gr
👉Protein 4,7 gr
👉Sodyum 1,6 gr
📌Not: Besin Değerleri 52 gr’lık tek paket ile hazırlanmış yaklaşık 425 gr makarna sosu için verilmiştir.