Uzun yıllardır ilave şekersiz meyveli barlarıyla bildiğimiz Züber markasıyla marketlerin cips reyonlarında yer almaya başlayan bir ürünü inceleyeceğiz; Züber Noutos Kajun Baharatlı Nohut Cipsi. 55 gr’lık paketlerde satışa sunulan ürün Züber markasının sahibi olan Alterna Gıda’ya ait İstanbul’daki tesislerde üretiliyor.
Ürün içeriğine baktığımızda dörtte üçünün nohut unundan ibaret olduğunu görüyoruz. Buna göre ürün içeriğinde ilk sırada %75 oranında nohut unu beyanı yer alıyor. Bu haliyle 55 gr’lık tek paket nohut cipsi içeriğinde 41 gr nohut unu bulunuyor. Üründe nohut ununun ardından ayçiçek yağı ve zeytinyağı yer alırken, palm yağı ya da türevleri bulunmuyor. Ürün %6 oranında kajun çeşni içeriğinde ise sırasıyla; acı kırmızı biber, tatlı kırmızı biber, köri, yenibahar, zerdeçal, sarımsak, karabiber ve hardal gibi bitki ve baharatlar içeriyor.
Çeşni içeriğinde aroma verici ya da Monosodyum Glutamat ya da benzeri aroma arttırıcı katkı maddeleri de yer almıyor. Üründe bu temel bileşenlerin yanında pirinç unu ve deniz tuzu ilavesi dışında herhangi bir katkı maddesi ya da koruyucu bileşen bulunmuyor.
Züber Noutos Kajun Baharatlı ürün 55 gr’lık tek pakette 212 kcal enerji verirken, 23,6 gr karbonhidratın yanında 3,7 gr lif bulunuyor. Üründe ayrıca tek pakette 9,3 gr yağ bulunuyor. Ürünün içeriğinde doymamış yağ açısından zengin ayçiçek yağı ve zeytinyağı bulunmasının etkisiyle tek paketinde sadece 1 gr doymuş yağ buluyor. Buna göre üründen alınan kalorinin sadece %4,2’si doymuş yağdan gelirken, bu oran Dünya Sağlık Örgütü tarafından belirlenen sağlıklı tüketim kriterlerine uyum sağlıyor. Tek paket üründe ayrıca 7,7 gr protein bulunduğu, bu protein oranının da nohutun etkisiyle yüksek çıktığını belirtelim. Buna göre alınan kalorinin %14,5’i proteinden gelmektedir. Ürün içeriğinde ayrıca tek pakette 1,1 gr tuz bulunduğunu da söyleyelim. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Nohut unu (%75), Ayçiçek yağı, Zeytinyağı, Kajun çeşni (%6) [Acı kırmızı biber, Tatlı kırmızı biber, Köri, Yenibahar, Zerdeçal, Sarımsak, Karabiber, Hardal), Pirinç unu, Deniz tuzu
🔎Züber Noutos Kajun Baharatlı Çeşni Besin Değerleri
👉Enerji 212 kcal
👉Karbonhidrat 23,6 gr
👉Yağ 9,3 gr
👉Protein 7,7 gr
👉Lif 3,7 gr
👉Tuz 1,1 gr
📌Not: Besin Değerleri tek paket (55 gr) ürün için verilmiştir.