Daha önce Dudomi markasıyla ürettiği Körili Noodle ürününü incelediğimiz Erişler Gıda’nın bu kez Nudo markalı Egg noodle ürününe bakıyoruz. Ürün 300 gr’lık paketlerde, 6’lı porsiyonlar şeklinde satılıyor. Ürün noodle formunda üretilmiş olmasına rağmen, içeriğinde herhangi bir katkı maddesi olmamasıyla dikkat çekiyor.
İlk olarak ürünün temel olarak buğday unu, su ve tuzdan ibaret olduğunu belirtelim. Ürün içeriğinde ayrıca %1 oranında yumurta tozu bulunuyor. Ürün bu haliyle yumurtalı eriştelerden farklı olarak noodle formunda ve buharda pişirilerek üretiliyor. Böylelikle firma raflarda birçok katkı maddesi içeren noodle ürünlerini tüketmek istemeyenler fakat noodle sevenler için kendi sosuyla tüketebilecekleri bir ürün ortaya koyuyor. Ürünün etiketinde mikrodalga fırına konulmaması gerektiğine dair uyarılar yer alırken, hazırlanmasına yönelik herhangi bir yönerge bulunmuyor. Ürünün etiketinde Gimdes Helal logosu haricinde ayrıca sertifika numarasının 430-124 sayılı beyanını da görüyoruz.
Besin değerlerine baktığımızda 50 gr’lık tek paket ürünün 187 kcal enerji verdiğini görüyoruz. Ürünün tek paketinde 38 gr karbonhidrat yanında 1,2 gr lif bulunuyor. Ürün ayrıca tek porsiyonda 6,1 gr protein içeriyor. Proteinin ağırlıklı olarak buğdaydan ve kısmen yumurtadan geldiğini, üründe bitkisel yağ ilavesi olmadığı için yağ oranının 0,9 gr düzeyinde kaldığını söyleyelim.
Üründeki tuz oranı ise 100 gr’da 2 gr olarak beyan edilirken, 50 gr’lık tek pakette 1 gr olarak hesaplanıyor. Bu tuz oranına yumurta tozundan gelen tuz da dahil olarak hesaplanıyor. Üründe koruyucu katkı maddesi, aroma arttırıcı ya da aroma verici herhangi bir bileşen bulunmadığını tekrar hatırlatalım. #NeYediğiniziBilin
🔎İçindekiler: Buğday unu, Yumurta tozu (%1), Tuz, Su
🔎Nudo Egg Noodle Yumurtalı Erişte Besin Değerleri
👉Enerji 187 kcal
👉Karbonhidrat 38 gr
👉Yağ 0,9 gr
👉Protein 6,1 gr
👉Lif 1,2 gr
👉Tuz 1 gr
📌Not: Besin Değerleri tek paket (50 gr) ürün için verilmiştir.
Bu bir Sponsorlu içerik yayınıdır. Sponsorlu içerik yayınlarımız, firmaların talebi doğrultusunda belirlenen ürünlerin marketlerde/eczanelerde tarafımızca bizzat tespit edilerek incelenmesiyle oluşturulur. Sponsorlu içerik yayınları Gıda Dedektifi’nin bir gelir modeli olup, ücret karşılığında hazırlanmakta, öznel öneri ya da yorumlar içermeksizin tarafsız ve bağımsız yayıncılık ilkesinden ayrılmadan takipçilerimize sunulmaktadır.
gıda dedektifi