Türkiye'den Bulgaristan'a İhraç Edilen Tatlı Biberlerde Güvenli Limitin 21 Kat Üzerinde Formetanat Tespit Edildi

Avrupa Birliği Gıda ve Yem Hızlı Uyarı Sistemi RASFF, Avrupa genelinde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla üye ülkeler arasında bilgi paylaşımını koordine eden kritik bir mekanizma olarak biliniyor. Sistem, insan sağlığını tehdit edebilecek gıda ve yem ürünlerinin hızla tespit edilmesini ve gerekli önlemlerin alınmasını sağlıyor. 17 Aralık 2025 tarihinde Bulgaristan yetkilileri tarafından sisteme yapılan 2025.10115 referans numaralı bildirimde, Türkiye menşeli taze tatlı biberlerde güvenli limitlerin çok üzerinde formetanat tespit edildiği duyuruldu.

Bulgaristan sınır kontrollerinde gerçekleştirilen analizlerde, Türkiye'den ithal edilen tatlı biber numunelerinde 0,214 mg/kg düzeyinde formetanat saptandı. Bu değerin, Avrupa Birliği'nin belirlediği 0,01 mg/kg'lık güvenli limiti tam 21 kat aştığı görülüyor. Yapılan risk değerlendirmesinde durum "ciddi" kategorisinde sınıflandırıldı. Ürünler henüz piyasaya sürülmeden sınırda tespit edildi ve Bulgar yetkililerinin aldığı karar doğrultusunda imha edildi.

Formetanat, tarımda böcek ve akar kontrolünde kullanılan karbamat grubu bir pestisit olarak biliniyor. Bu kimyasal madde, sinir sisteminde asetilkolinesteraz enzimini inhibe ederek etki gösteriyor. İnsanlarda akut maruziyette baş ağrısı, bulantı, kusma, aşırı terleme, bulanık görme ve kas seyirmesi gibi belirtilere yol açabiliyor. Yüksek dozlarda ise solunum güçlüğü, bilinç kaybı ve ciddi nörolojik hasarlara neden olabiliyor. Avrupa Birliği, formetanatın tüketici sağlığı üzerindeki potansiyel riskleri nedeniyle birçok üründe kullanımını yasaklamış veya çok düşük kalıntı limitleri belirlemiş durumda.