Nescafe Xpress Caramel Kahveli İçecek

Nescafe Xpress markasıyla satışa sunulan karamel aromalı kahveli sütlü içecek ürününü inceleyeceğiz: Nescafe Express Caramel. 250 ml’lik kutularda satışa sunulan ürün her ne kadar etikette açıkça beyan edilmese de Nestlé Türkiye tarafından üretilmiyor. Ürünün etiket beyanında gıda işletmecisi olarak Nestlé Türkiye Gıda Sanayi A.Ş. firması gözükse de, ürünün üretici firması Akhisar ve Gönen’de üretim tesisleri bulunan Gönenli Süt Ürünleri firmasıdır. Fakat bu durum tüketiciye açıkça beyan edilmemektedir.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk sırada su bulunduğunu görüyoruz. Üründeki su oranı beyan edilmezken, suyun ardından üründe sırasıyla %29 oranında tam yağlı süt, sofra şekeri ve %0,9 yani sadece binde 9 oranında çözünebilir kahve bulunduğunu anlıyoruz. Bu haliyle çoktan aza sıralanan içeriklerden yaptığımız hesaplamayla üründe aslında %50’den fazlasının su olduğunu anlayabiliyoruz. Üründe bu temel bileşenlerin yanında asitlik düzenleyiciler, kıvam arttırıcılar ile yine içeriği tüketiciye beyan edilmeyen ve ne aroması verdiği tamamen bilinmeyen yapay aroma vericiler bulunuyor. Bu haliyle üründe karamel aroması olduğu beyanı olsa da, ürünün karamel aroma vericisi haricinde ne aromaları bulunduğu anlaşılamıyor.

Ürün bu haliyle 250 ml’lik tek kutuda 97 kcal enerji verirken, ürünün tek kutusunda 15,6 gr ilave şeker yani yaklaşık 8 küp şeker bulunduğu görülüyor. Üründe ayrıca tek kutuda 2,6 gr yağ ve 2,3 gr protein bulunuyor. Ürünün bu şeker yüküne karşılık tek kutuda sadece 0,9 gr lif içerdiğini de belirtmek gerekiyor. Diğer yandan %0,9 yani binde 9 oranında kahve ekstraktı içeren üründe aslında tek kutuda sadece 2,2 gr kahve ekstraktı bulunduğunu da belirtelim. Son olarak ürün içeriğinde koruyucu katkı maddesi veya renklendirici bulunmadığını da söyleyelim.