Kent Miss Sütlü Bonbon Şekerleme

Market raflarında Kent markasıyla uzun yıllardır gördüğümüz Miss Bonbon Şekerleme ürününü inceleyeceğiz. Ürün karamel aromalı ikramlık şekerleme formatında olduğu için olarak özellikle bayramlarda sıkça karışımıza çıkıyor. Ürün kiloluk satışlarının yanısıra market raflarında 375 gr’lık paketlerde satışa sunuluyor. Mondelez International’ın sahip olduğu Kent Gıda ürünün üreticisi konumunda görünüyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Glikoz şurubu, Sofra şekeri ve Tam hidrojene bitkisel yağ olduğunu görüyoruz. Ürünün başrolünde sofra şekeri yerine glikoz şurubu yer alırken, ayrıca üründe margarin formunda palm çekirdeği yağı dikkat çekiyor. “Sütlü” diye satılan üründe tüm bunlardan sonra içeriğin dördüncü sırasında %2,5 oranında tam yağlı süttozu bulunduğunu görüyoruz. Üründe böylelikle 375 gr’lık koca pakette 9 gr süt tozu yer alıyor. Bu da ortalama 5 gr’lık tek şekerde 0,1 gr süttozuna denk geliyor.

Ürün bu temel içeriklerin yanı sıra içeriğinde emülgatörler, asitlik düzenleyici ve yapay aroma vericiler içeriyor. Üründeki aroma vericilerin çeşidi tüketiciye beyan edilmezken, üründe ayrıca yine nişasta bazlı bir tür şeker olan dekstroz da bulunuyor. Ürün bu haliyle 5 gr’lık tek adette 20 kcal enerji verirken, bu enerjinin tamamına yakını 3,7 gr şekerden geliyor. Bu haliyle küp şeker kadar tek adet şeker içeriğinde glikoz şurubunun da etkisiyle yaklaşık 2 küp şekere denk olacak yoğunlukta şeker bulunuyor. Üründe herhangi bir lif içeriği bulunmadığından tüketilen şeker hızla kana karışıyor. Üründe ayrıca tek adette 0,2 gr yağ bulunurken, damağınıza yapışan yağın palm çekirdeğinden üretilen margarin olduğunu birkez daha hatırlatalım. #NeYediğiniziBilin