Eker Detoks Kereviz, Muz, Ananas Probiyotik Kefir

Eker markasıyla satışa sunulan kefir ürünlerinin son dönemde market reyonlarında gördüğümüz “detoks” çeşitlerinden birini inceleyeceğiz; Eker Detoks Kefir Kereviz, Muz, Ananas. Ürün 290 ml’lik plastik şişelerde satışa sunuluyor. Ürün ambalajında “ilave şeker içermez” ifadesi bulunuyor. Üründe ilave sofra şekeri yer almazken, nişasta bazlı şeker türevleri ya da tatlandırıcı da içermiyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada pastörize ve homojenize inek sütü, kerevizli muzlu ananas preparatı ve kefir kültürü bulunuyor. Üründe %15 oranında bulunan preparat içeriğinde iyonize elma suyu konsantresi yer alırken, oranı beyan edilmiyor. Preparatta ayrıca %5 oranında muz püresi, %1 oranında ananas konsantresi ve %0,01 yani onbinde 1 oranında kereviz ekstraktı bulunuyor. Üründe bunların yanı sıra ayrıca ananas, muz ve kereviz aroma vericileri de yer alıyor. Preparat içeriğinde ayrıca kıvam arttırıcı ve asitlik düzenleyici katkı maddeleri bulunuyor. Ürün ayrıca kefir kültürü ile probiyotik mikroorganizma ilaveleri içeriyor. Üründe probiyotik mikroorganizmalar bifidobacterium ve lactobacillus acidophilus bulunuyor.

Ürün bu haliyle 290 ml’lik tek şişede 150 kcal enerji veriyor. Ürünün tek şişesinde çoğunluğu sütten gelen laktoz kaynaklı 14,5 gr karbonhidrat ile yine sütten gelen 6,7 gr yağ ve 7,8 gr protein bulunuyor. Bu haliyle üründen alınan kalorinin %20,8’i proteinden gelmektedir. Üründe koruyucu veya renklendirici katkı maddeleri bulunmuyor.