Kahve Dünyası Çikolatalı İçecek Tozu

Kahve Dünyası mağazalarında ve bazı marketlerde satışa sunulan Kahve Dünyası Çikolatalı İçecek tozu ürününü inceleyeceğiz. Ürün 400 gr’lık teneke kutularda satışa sunuluyor. Ürün İstanbul’da yer alan Detay Kahve San. ve Tic. A.Ş. firması tarafından üretiliyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Şeker, Kakao tozu ve Çikolata tozu bulunduğunu görüyoruz. Üründe %23 oranında kakao tozu bulunurken, ayrıca %7,6 oranında çikolata tozu bulunduğu görülüyor. Çikolata tozu içeriğinde ise kakao kitlesi, şeker ve kakao tozu haricinde herhangi bir bileşen bulunmuyor. Buna göre 400 gr’lık tek kutuda 92 gr kakao tozu bulunurken, 30,4 gr çikolata tozu yer alıyor. Ürünün daha önce içeriğinde %25 oranında çikolata tozu olduğu anlaşılırken, çikolata tozu azaltılan ürüne ayrıca yapay aroma verici eklendiği anlaşılıyor. Buna göre ürün içeriğinde çikolata tadını ve kokusunu arttırmak için çikolata aroması kullanılıyor. Üründe ayrıca kahve beyazlatıcısı yer alıyor. Kahve beyazlatıcısı içeriğinde ise glikoz şurubu ve tam hidrojenize Hindistan cevizi yağı ile stabilizör, emülgatör, topaklanmayı önleyici ve renklendirici katkı maddeleri bulunuyor. Üründe bunlara ilave olarak %2 oranında yağlı süttozu bulunurken, kıvam arttırıcı olarak keçiboynuzu gamı ve aroma verici olarak etil vanilin eklendiği anlaşılıyor.

Ürün bu haliyle 25 gr’lık tek porsiyon için kullanılan içecek tozunda 101,5 kcal enerji veriyor. Üründe tek porsiyonda 17,9 gr şeker yer alırken, bu da tek porsiyon üründe 9 tane küp şeker kadar ilave şeker bulunduğunu gösteriyor. Ürün tek porsiyonda ayrıca 1,8 gr yağ ve 0,8 gr protein içeriyor. Üründe 1,8 gr lif bulunduğu görülüyor. Bu besin değelerinin sadece içecek tozundan geldiğini, tek porsiyon içecek tozuna eklenen 150 ml’lik sütten gelen besin değerlerinin buna dahil olmadığını söyleyelim. #NeYediğiniziBilin