Knorr Çabuk Çorba Kıtırlı Kremalı Mantar Çorbası

Knorr markasıyla satışa sunulan ve ambalajında büyük mantar görselleri bulunan kıtırlı kremalı mantar çorbasının içeriğini inceleyeceğiz. Ürün çabuk çorba konseptinde “1 dakikada hazır” ve “Acıkınca sıcacık bir mola” ifadeleriyle satılıyor. 19 gramlık paketlerde satışa sunulan ürün 170 ml kaynar su eklenip karıştırılarak 1 dakikada hazır hale getiriliyor. Ürün Unilever’e ait Besan Besin Sanayi ve Ticaret A.Ş. firmasına ait İstanbul’daki tesislerde üretiliyor.

Ürün içeriğine baktığımızda ilk 3 sırada; Nişasta, Kıtır ekmek ve yağ tozu bulunuyor. Ürün içeriğinde %21 oranında kıtır ekmek bulunurken, yağ tozu içeriğinde ise sırasıyla palm yağı, glikoz şurubu ve süt proteini yer aldığı görülüyor. Üründe ayrıca nişasta bazlı bir tür şeker olan maltodekstrin de yer alıyor. Üründe ayrıca %7,4 oranında mantar ve mantar özütü bulunurken, bunun yanında doğal olarak aroma arttırıcı özelliği olan maya özütü yer alıyor. Üründe bunların yanında sırasıyla sofra şekeri, iyotlu tuz ve içeriği tüketiciye beyan edilmeyen, ne aroması ve tadı verdiği bilinmeyen yapay aroma vericiler yer alıyor. Üründe ayrıca %0,17 yani binde 1,7 oranında krema tozu bulunduğu beyan ediliyor. Bu haliyle ürün tek pakette 4 gr kıtır ekmek içerirken ayrıca 0,3 gr krema tozu içerdiği anlaşılıyor. Üründe ayrıca peyniraltı suyu tozu ve yağsız süttozu da bulunduğunu fakat oransal olarak içeriğin son sıralarında yani düşük oranda yer aldığını söyleyelim.

Bu haliyle tek paket toz karışıma 170 ml kaynar suyun eklenmesiyle hazırlanan ürün 70 kcal enerji veriyor. Üründe ayrıca tek pakette 11 gr karbonhidratın yanında 0,5 gr’dan daha az lif bulunuyor. Ürünün tek paketinde 2,4 gr yağ ve 1,5 gr protein yer alırken, ayrıca 1 gr tuz bulunması da dikkat çekiyor. Ürün içeriğinde bunların dışında herhangi bir katkı maddesi, aroma arttırıcı veya koruyucu bulunmadığını da belirtelim.