Ozmo Burger Çikolata Kremalı Sandviç Bisküvi

Şölen Çikolata tarafından Gaziantep’te üretilerek satışa sunulan Ozmo Burger ürününü inceleyeceğiz. Ürün 36 gr’lık tekli paketlerde satışa sunulurken, ambalajının arka yüzünde destansı bir içerik beyanı bizi karşılıyor. Bu içerik beyanına dikkatle baktığımızda temelde %58 oranında sandviç bisküvi, %25 oranında çikolata krema, %15 oranında sütlü krema ve %2 oranında pirinç patlağı içerdiğini görüyoruz.

Ürün içeriğinde sandviç bisküvide bitkisel yağ olarak palm yağının yanında; sofra şekeri ve fruktoz şurubu yer alıyor. Bisküvi ayrıca yağlı süttozu, ayçiçek lesitini ve aroma verici ile bindelik oranda yumurta akı tozu içeriyor. Üründeki çikolata kremasında ise ilk sırada Şeker bulunurken, %20 oranında sütlü çikolata ile aroma verici, palm yağı, fındık yer alıyor. Çikolatlaı krema içeriğindeki fındık oranı ise tüketiciye beyan edilmiyor. Üründeki sütlü kremada ise %10 oranında yağsız süt bulunurken, sütten daha fazla oranda sırasıyla; Sofra şekeri, Hindistan cevizi yağı, palm yağı ve peyniraltı suyu tozu yer alıyor. Sütlü kremada ayrıca aroma verici ile renklendirici olarak beta karoten yer alıyor. Son olarak üründe %2 oranında yer alan pirinç patlağı içeriğinde buğday irmiği ve pirinç unu haricinde; sofra şekeri, malt özütü, emülgatörler ve kabartıcılar bulunuyor.

Ürün bu haliyle 36 gr’lık tek pakette 177 kcal enerji verirken, ürünün tek paketinde 11,3 gr yani yaklaşık 5 tane küp şeker kadar ilave şeker bulunuyor. Üründe bu şeker yüküne karşılık lif oranı ise 1,2 gram olarak hesaplanıyor. Üründe ayrıca tek pakette 8,3 gr yağ ve 2,3 gr protein bulunuyor. Buna göre ürünün tüketimiyle birlikte alınan kalorinin %25’i basit şekerden gelirken, %12,2’si ise doymuş yağdan gelmektedir. #NeYediğiniziBilin